ダブルで台風が接近中！！
明日は大荒れ予報
外出される方はどうぞお気をつけて！！
W杯「サムライブルー」決勝トーナメント進出
おめでとう！！
ブラジル戦もガンバレ！！ 応援しています！！
イタリア料理教室に行ってきました 
今月はプーリア州のお料理です
今月のメニュー
* パプリカのロースト ブッラータ添え （Peperoni arrosto con burrata）
* ムール貝のターラント風 （Cozze alla tarantina）
* ボンベッテ （Bombette pugliesi）
* ロゼワイン
【 パプリカのロースト ブッラータ添え 】
パプリカのローストにトリュフ香るブッラータ
美味しいに決まっている！！
【 ムール貝のターラント風 】
プーリア州の港町ターラントの伝統的な郷土料理
ムール貝をワイン蒸しにしてからサッとトマトソースで煮込みます
久しぶりにムール貝を沢山食べました！！
トマトソースに浸けて食べるパンも美味しい！！
残ったトマトソースにパスタを投入！！
パスタはパスタ・ミスタを使用
形状が違うのに茹で時間は一緒でOK！！
不思議です！？
【 ボンベッテ 】
豚肉でチーズや生ハムを巻いて炭火焼する
プーリア州の伝統料理です
今回はプロヴォローネとコッパを巻いてオーブンで焼きました
とろけるチーズとコッパの旨味と塩味、カリカリのハーブパン粉が美味しいです
『 Pietralitta Rosato 2024 』
プーリアのロゼワイン 
葡萄品種：ボンビーノ・ネロ、ネグロアマーノ
美しいバラ色！！
僅かな苦味が感じられますがフルーティーでしっかり味です！！
ラベルが可愛らしい！！
プーリア州の世界遺産「アルベロベッロのトゥルッリ」
今月も美味しくて楽しいお教室でした。
満足・満足、ごちそうさまでした！！
巷で話題のミスド『 もっちゅりん 』
購入するには店頭の行列に並ぶか？ ネットオーダーするか？
ネットも中々つながらないと聞きますが
偶然 直ぐにつながりました！！
「きなこ」は売り切れでしたが「みたらし」が買えました！！ヽ(^o^)丿
『 もっちゅりん みたらし 』
「もっちゅり」とした食感の生地に、みたらしフィリングをコーティング
ドーナツらしからぬ見た目ですが、確かにドーナツ！！
揚げた風味がちゃんとします
お団子を揚げて、みたらしタレをかけた感じかな！！
少し甘めですが、もっちりした食感で美味しかったです！！
きな粉も食べてみたいな！！