今日は冬至ですね
柚子が苦手なので柚子湯はパス！！ 
夕食に「かぼちゃのほうとう」で温まります！！
Merry Christmas
一足早く週末におうちクリスマスディナーを楽しみました 
メニュー
* あんぽ柿ロール
* りんごのスープ
* 生ハムとアボカドのタルタル
* シーフードサラダ
* ストラシナーティのポテンツァ風ラグー
* スパークリングワイン
* 洋ナシの白ワイン煮
【 あんぽ柿ロール 】
あんぽ柿を開いて伸ばし
クリームチーズにレーズンとクルミを加え巻き込みました！！
【 リンゴのスープ 】
リンゴ・トマト・胡瓜・玉葱
ホワイトビネガー・レモン汁・オリーブオイル
モッツァレラをトッピング！！
さっぱり爽やかな食べるスープです！！
【 生ハムとアボカドのタルタル 】
アボカドとトマトを合わせてセルクルで抜き
生ハムをトッピング！！
クリスマスなので金粉で華やかに！！
【 シーフードサラダ 】
野菜はベビーリーフ・ブロッコリー・ラディッシュ
茹でタコは薄切りにし
スモークサーモンはミニバラを模して、真ん中にケイパー
イタリアンドレッシングをかけました！！
【 ストラシナーティのポテンツァ風ラグー 】
パスタとメインは相盛で！！
手打ちパスタはストラシナーティ
肉より魚介が好きな主人が珍しく「この肉旨い！！」
豚肩ロースにパンチェッタとペコリーノを巻き込んで
トマトソースでコトコト煮込みました！！
『 グランヴィラ スパークリング･トレッビアーノ 』
エミリアロマーニャ州の辛口スパークリングワイン 
ブドウ品種：トレッビアーノ 100％
一人で飲むにはちょうど良い缶入りです！！
【 洋ナシの白ワイン煮 】
洋ナシの白ワイン煮にバニラアイスをのせ
ストロベリーソース 🍐🍓
洋ナシの赤ワイン煮も好きだけど
白ワイン煮の方が洋ナシの香りが感じられて美味しいかも！！
手打ちパスタも作って
久しぶりに真面目にお料理頑張りました
お腹いっぱい！！
我が家の40年越えのクリスマスツリー
今年もちゃんと光りました！！
