今日は晴れて穏やかな一日、大掃除日和でした 
大掃除は毎日少しづつ、場所を決めて行っています
一日一歩、三日で三歩ペース 
照明器具・換気扇は既に終了！！
今日はダイニングと寝室の床のワックス掛けをしました！！
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白菜・大根・蓮根・ブロッコリー等、冬野菜が美味しい時季ですね！！
最近のおうちごはん
【 野菜の蒸し鍋 】
南瓜・シメジ・蓮根・ブロッコリー・人参・さつま芋
土鍋で蒸しました
野菜が甘い！！
そのまま食べても美味しいけど、途中でナッツドレッシングをかけました
「 ４種の彩煎り豆ご飯 」
赤・黒・黄・青大豆の煎り豆ご飯です
香ばしい香りがたまりません！！
残ったご飯は「 おにぎり 」
丸は梅干し、三角は昆布の佃煮入り
翌日の昼ごはんになりました！！
* 野菜の蒸し鍋
* ４種の彩煎り豆ご飯
* 鰹ののっけ盛り
* 鶏の和風唐揚げ
* ラディッシュの千枚漬け
* もずく酢
* はんぺんとワカメのすまし汁
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【 豚肉と白菜の味噌ミルフィーユ鍋 】
豚肉・白菜・エノキでミルフィーユ鍋
仕上げに味噌・味醂・酒・茅乃舎だし・生姜の千切りを加え
小ねぎを散らして出来上がり！！
茅乃舎だしが良い仕事をします！！
* 豚肉と白菜の味噌ミルフィーユ鍋
* 鮪と小松菜の山葵醤油和え
* カニカマと胡瓜の酢の物
* 花豆甘煮
* ピリ辛コンニャク
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【 白菜のブレゼ 】
バターとオリーブオイルで白菜に焼き目をつけて
予め炒めておいたベーコン・ニンニク・玉葱を加え
タイムとコンソメスープで煮込みました
仕上げに黒胡椒！！
ベーコンの旨味が浸み込んだ、とろとろ白菜が美味しい！！
「 じゃが芋のガレット 」
千切りじゃが芋・ハーブ塩・片栗粉を混ぜて
間にチェダーチーズを挟み焼ました
カリッとトロっと！！
* 白菜のブレゼ
* じゃが芋のガレット
* 春菊と薄揚げの辛し和え
* チキンフライ
* コーンスープ
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【 角煮 】
冷凍しておいた角煮に里芋の煮物を合わせて
スナップエンドウを添えました！！
* 角煮と里芋
* 揚げだし豆腐
* ふろふき大根
* 小松菜とシメジの煮物
* ワカメスープ
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【 鮭のアーモンドソース 】
マッシュポテトを敷いて、ソテーした鮭にアーモンドソース
アーモンドソース：スライスアーモンドをバターで炒め、塩胡椒とスダチ汁
「 フジッリのブロッコリーソース 」
ショートパスタはフジッリ
ブロッコリーとアンチョビを加えたアーリオオーリオペペロンチーノ
唐辛子は控えめです！！
* 鮭のアーモンドソース 玉葱・蓮根ソテー
* フジッリのブロッコリーソース
* サラダ
