春の陽気になりました！！
でも 花粉が、黄砂が・・・
浮かれてばかりはいられません！！
最近のおうちごはん
薄揚げが大好きです！！
前世は狐だったのかしら？🦊
【 いなり寿司 】
* シラス・大葉・胡麻
* つぼ漬け・お茶漬パリパリ
美味しい！！
自画自賛！！
でも、シラスの存在感が薄い・・・
倍量入れた方が良かったかな？！
主人に張り合って4個食べたら腹12分目 
* いなり寿司
* 鰆の塩麹焼き
* ほうれん草のお浸し
* ごま豆腐
* 豆腐のすまし汁
*******
【 いなりコロッケ 】
薄揚げにコロッケの具を詰めてフライパンで焼きました
ヘルシーコロッケです！！
コロッケの具に味をつけたのでそのまま食べます
（ジャガイモ・合挽肉・玉葱・ウスターソース・醤油・塩胡椒）
うん！！美味しい！！
主人の「美味しいけどコロッケは衣がついた方が好きだな」の声は
聞こえなかったことに！！
あなたの為だから！！
* いなりコロッケ キャベツ・トマト
* 小松菜の辛し和え
* キノコのガーリックバターソテー
* ワカメとコーンのスープ
*******
【 大豆のチリコンカン 】
大豆+黒千石大豆、お豆いっぱいのチリコンカン
黒千石大豆の少し硬めの食感が良いアクセント！！
合挽肉・ベーコン・玉葱・人参・大豆・黒千石大豆
生姜・ニンニク・トマト缶・ケチャップ・塩
ナツメグ・チリペッパー・カレー粉・醤油
仕上げに黒胡椒！！
* 大豆のチリコンカン
* サラダ サニーレタス・サラダほうれん草・トマト・ベーコン
* 蕪のスープ
*******
【 エビフライ 】
冷凍室にエビフライ！！🍤
買い物に行きたくないときに便利です
主人と義母はタルタルソース+レモン
私は中濃ソース+レモン
* エビフライ キャベツ・蓮根・レモン
* サラダ トマト・モッツァレラ・アボカド・サラダほうれん草
* 三つ葉の辛し和え
* 豆腐の味噌汁
生で食べられるサラダほうれん草
ほうれん草は茹でて食べるもの！！と思って育ちました！！
シュウ酸の摂りすぎが良くないとか・・・
ここ数年、サラダほうれん草がお気に入りです
むしゃむしゃ食べるとポパイになったような気がして！！