「そら豆のパスタ」・「今季最終の直売所タケノコ」・・・おうちごはん ♡ | ええもん みっけ!!

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今日は曇り 曇り

暑さは落ち着いて、若干涼しい風が吹いています

 

 

最近のおうちごはん

『 そら豆のクリームパスタ 』

 

そら豆とパンチェッタのクリームパスタ

パスタはショートパスタのフジッリを使用

ベーコンじゃなくて、ちゃんとパンチェッタを使うと

やっぱり旨みが深い!!

黒胡椒は多めで!!ウインク

主人からも美味しいね!!いただきました グッ

 

 

* そら豆のクリームパスタ

* ローストビーフ ベビーリーフサラダ

* アボカドとトマトのサラダ バジルソース

 

 

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『 小松菜と桜えびの混ぜごはん 』

 

TV番組「相葉マナブ」の相葉君レシピから・・・

小松菜・桜えび・削り節・揚げ玉・めんつゆ・白ゴマ・塩

 

桜えびの香ばしさと揚げ玉のコクが、癖のない小松菜によく合います!!ラブラブ

 

 

「 たけのこと豚薄肉団子の煮物 」下矢印

しゃぶしゃぶ用の豚薄切り肉に片栗粉を振り、

コロコロ丸めてボールにしました

義母には塊肉は硬いので、こうすると柔らかくて食べやすいです!!

「 たけのこ団子 」上矢印

すりおろした筍に卵・小麦粉・塩・胡麻を加えて、

丸めて揚げました

角切り筍を加えると食感の違いが楽しめます!!

筍の下の硬い部分も美味しく食べられますよ OK

 

 

* 小松菜と桜えびの混ぜごはん

* 鰆の塩麹焼き

* たけのこと豚薄切り肉団子の煮物

* たけのこ団子

* 小松菜とシメジの煮びたし

* 豆腐の味噌汁

 

 

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『 麻婆茄子 』

 

筍入りの麻婆茄子

美味しいです!!

 

地元の筍直売所の筍はこれで完食!!

また来年のお楽しみ!!ウインク

 

 

* 麻婆茄子

* 焼売

* ほうれん草とシメジの和えもの

* 筍の土佐煮

* ワカメスープ

 

 

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『 牛肉の柳川風 』

 

牛肉・牛蒡・長葱の卵とじ

どじょうの柳川は食べたことが無いけれど・・・てへぺろ

 

 

「 いかさし松前漬風 」 

 

冷凍商品ですが、コリコリしたイカの食感がクセになる味!!🦑

 

 

* 牛肉の柳川風

* 小松菜と薄揚げの煮物

* とら豆

* いかさし松前漬風

* ご飯

* キャベツの味噌汁