今日は曇り ![]()
暑さは落ち着いて、若干涼しい風が吹いています
最近のおうちごはん
『 そら豆のクリームパスタ 』
そら豆とパンチェッタのクリームパスタ
パスタはショートパスタのフジッリを使用
ベーコンじゃなくて、ちゃんとパンチェッタを使うと
やっぱり旨みが深い!!
黒胡椒は多めで!!![]()
主人からも美味しいね!!いただきました ![]()
* そら豆のクリームパスタ
* ローストビーフ ベビーリーフサラダ
* アボカドとトマトのサラダ バジルソース
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『 小松菜と桜えびの混ぜごはん 』
TV番組「相葉マナブ」の相葉君レシピから・・・
小松菜・桜えび・削り節・揚げ玉・めんつゆ・白ゴマ・塩
桜えびの香ばしさと揚げ玉のコクが、癖のない小松菜によく合います!!![]()
「 たけのこと豚薄肉団子の煮物 」![]()
しゃぶしゃぶ用の豚薄切り肉に片栗粉を振り、
コロコロ丸めてボールにしました
義母には塊肉は硬いので、こうすると柔らかくて食べやすいです!!
「 たけのこ団子 」![]()
すりおろした筍に卵・小麦粉・塩・胡麻を加えて、
丸めて揚げました
角切り筍を加えると食感の違いが楽しめます!!
筍の下の硬い部分も美味しく食べられますよ ![]()
* 小松菜と桜えびの混ぜごはん
* 鰆の塩麹焼き
* たけのこと豚薄切り肉団子の煮物
* たけのこ団子
* 小松菜とシメジの煮びたし
* 豆腐の味噌汁
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『 麻婆茄子 』
筍入りの麻婆茄子
美味しいです!!
地元の筍直売所の筍はこれで完食!!
また来年のお楽しみ!!![]()
* 麻婆茄子
* 焼売
* ほうれん草とシメジの和えもの
* 筍の土佐煮
* ワカメスープ
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『 牛肉の柳川風 』
牛肉・牛蒡・長葱の卵とじ
どじょうの柳川は食べたことが無いけれど・・・![]()
「 いかさし松前漬風 」
冷凍商品ですが、コリコリしたイカの食感がクセになる味!!🦑
* 牛肉の柳川風
* 小松菜と薄揚げの煮物
* とら豆
* いかさし松前漬風
* ご飯
* キャベツの味噌汁









