台風８号が接近中。
雨脚は強弱を繰り返し、時たま雷鳴も聞こえます。
災害が起こりませんように。
雨が降り続いている東北地方でも、
これ以上の災害が起こりませんように。
最近のうちのご飯から。
【 いなり寿司 】
おいなりさんが大好きです。
コン🦊
今回は、しば漬けとお茶漬けパリパリ(胡瓜の漬物)・野沢菜ちりめん
どちらも旨し！！
でも、野沢菜ちりめんはもっと入れても良かったかな。
* いなり寿司
* カツオのたたき
* 人参たらこ
* 黒豆
* 豆腐のすまし汁
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【 ささみの天ぷら 】
鶏のササミの天ぷらです。
定番の 大葉+チーズ と 海苔+万能ねぎ+搾菜
初めて作った搾菜バージョン、美味しいです。
* ササミ天ぷら
* 茄子とエリンギの揚げ浸し
* ブロッコリーと玉ねぎの辛子酢味噌
* アスパラの浅漬け
* 小松菜と揚げの味噌汁
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【 ラディッシュの千枚漬け 】
ラディッシュの甘酢漬けにはまっています。
小カブの甘酢漬けも美味しいけれど、
ラディッシュだと色合いも綺麗ですよね。
* 鮭の西京漬け
* 焼売
* ラディッシュの千枚漬け
* 小松菜の煮びたし
* 枝豆
* 枝豆御飯
* 豆腐の味噌汁
漬け魚って美味しいけど、焼く時に焦げやすいのが難点。
フライパンで付きっきりで焼きました。
上手に焼けた鮭の西京焼き、上品で美味しいです。
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大きな西瓜も良いけど、どちらかと言うと小玉スイカが好きです。
『 姫甘泉 』 
皮が薄くて、シャリっとした食感と甘さが特徴です。