気持ちの良いお天気です。
洗濯して、掃除して、押し入れの換気もして。
家事もサクサク進みます。
週末のうちのご飯
【 ゴルゴンゾーラのペンネ 】
ゴルゴンゾーラ・生クリーム・パルミジャーノ
トッピングにクルミ。
濃厚なクリームパスタ、美味しい。
「 鰆のパン粉焼き 」
室温に戻した無塩バターに
細目パン粉・タイム・オレガノ・パセリ
刻んだ松の実をたっぷり混ぜて
鰆にのせてオーブンで焼きました。
鰆は塩麹をまぶして冷蔵庫で２日。
臭みが抜けて、身がしまります。
主人から「美味しいね」
いただきました。
「 ブラータのサラダ 」
初めて買った『 花畑牧場 』のブラータ
カットすると中身がトロ～リ。
イタリア産の冷凍品より美味しいかも。
簡単おうちイタリアン
ゴルゴンゾーラ・パルミジャーノ・ブラータ・生クリーム・・・
脂肪分多めの食事です。