台風一過の青空が広がり、日差しが眩しいです。
溜まっていた洗濯物、一気に片付きました。
先日、久しぶりに美容室に行ってきました。 
ワクチンの２回目接種から３週間、そろそろ大丈夫かと・・・
５月以来なので、４ヵ月ぶりです。
さっぱりとカットして、半白髪のお婆さんから変身しました。
担当のスタイリストさんが「 シャンプーなどの水仕事よりも、アルコールで手がガサガサ、釣銭も消毒しているのよ。」と、言っていました。
硬貨は良いけど、お札は、シナシナだそうです。 そこまでするか～ 
ほとんど家から出ない私でさえ、手洗いとアルコール消毒で、ハンドクリームの減りが早いです。
最近のうちのご飯から。
【 チキンカレー 】 
玉ねぎと人参はすりおろして加えています。
初めて使ったカレールー 『 本挽きカレー 』 Ｓ&B
小麦粉を使用していないパウダールータイプ。
カロリー ・ 脂質 ３０％オフ。
スパイスが香り立ちます。
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【 椎茸の肉詰め 】
鶏ひき肉 ・ 長葱 ・ 生姜 ・ 松の実 ・ 片栗粉入り。
焼きつけてから、甘辛醤油味に煮込みました。
「 イカフリッター 」「 サラダほうれん草のサラダ 」「 豆腐の味噌汁 」と一緒に。
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【 海老入りハンペンフライ 】 🦐
海老と玉ねぎをミンチにして詰めています。
食感を出すために、一尾づつの海老も加えました。
「 揚げ茄子の煮びたし 」「 小松菜の煮びたし 」「 大学芋風 」「 豆腐とワカメの味噌汁 」と一緒に。
ハンペンフライで揚げ油を出すので、茄子もさつま芋も揚げてみた。🍆🍠
カロリーは・・・、とりあえず考えないでおこう。
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【 豆腐のチャンプルー 】
水切りした木綿豆腐 ・ もやし ・ ニラ ・ 椎茸 ・ 人参入り。
味付けは塩胡椒と醬油少々。
仕上げにゴマ油と鰹節を加えます。
「 カツオのたたき 」「 枝豆 」「 キャベツと長ネギの味噌汁 」と一緒に。
今週は暑い日が続きそう。
水分補給に気をつけなくちゃですね。