窓からの風が気持ち良い一日でした。
今日はキンパ(韓国風のり巻き)を作りました
巻いた具材は・・・
牛肉と椎茸のコチジャン炒め
(牛肉と椎茸の細ぎり、ネギとニンニクのみじん切り、砂糖、醤油を胡麻油で炒め、ゴマとコチジャンを加え軽く炒める。)
ホウレン草のナムル
人参のナムル
卵焼き
我が家のキンパはご飯も具材も基本的に塩、ゴマ、胡麻油で味付けます。
今回は少し塩が弱く、全体的に締まりの無いお味に・・・
何事も塩梅が難しいですね
おやつは「シマシマ珈琲ゼリー」を作りました
固まった珈琲ゼリーに生クリームを注ぎ、竹串でグルッと
綺麗なシマシマにはならなかった
普通に珈琲ゼリーの上に生クリームを注いで２層にした方が良かったかな
今日はキンパ(韓国風のり巻き)を作りました
巻いた具材は・・・
牛肉と椎茸のコチジャン炒め
(牛肉と椎茸の細ぎり、ネギとニンニクのみじん切り、砂糖、醤油を胡麻油で炒め、ゴマとコチジャンを加え軽く炒める。)
ホウレン草のナムル
人参のナムル
卵焼き
我が家のキンパはご飯も具材も基本的に塩、ゴマ、胡麻油で味付けます。
今回は少し塩が弱く、全体的に締まりの無いお味に・・・
何事も塩梅が難しいですね
おやつは「シマシマ珈琲ゼリー」を作りました
固まった珈琲ゼリーに生クリームを注ぎ、竹串でグルッと
綺麗なシマシマにはならなかった
普通に珈琲ゼリーの上に生クリームを注いで２層にした方が良かったかな