連休に金沢へ行ってきました
仲間内でとーっても人気の寿司店に行ってきました。
お寿司のシャリ一粒一粒に愛があることを感じさせるものでした。
なにか、色々とやりつくした後のやさしい味。
イカは横に3枚もおろされ、そこから細切りに。。。こんなイカのお寿司を食べたことがない！
そしてこのやきもの。
加賀のやきものは九谷焼。鮮やかな黄色とグリーンのお皿を良く見たことがると思いますが、
寿司店で出されたこの繊細な食器に釘付けになりました
それがこの「山本長左（やまもと ちょうざ）」
あちこちの食器をその後見るけれど
やはりこの作家がわたしのなかでは一押しかな。
久しぶりに繊細で素敵な作家に会えたかな。