頑張れ!! オンボロ食堂奮闘記!! 〜今日もゆるっと営業中〜 -29ページ目

頑張れ!! オンボロ食堂奮闘記!! 〜今日もゆるっと営業中〜

町はずれの少し古びたレトロカフェ食堂。木の温もりと柔らかい光に包まれ、落ち着いた大人向けの空間です。読書やひとり時間も楽しめ、厨房ではゆるい日常が流れています。

こんにちは!!

オーナーのクゥーです。

今日は久々のおやすみです。

というわけで昨日、スマステで進化を続ける最新人気文房具ベスト22という特集をしてました。

興味があったので見てました。

いろいろあるんですね。

俺の個人的にほしい順位をつけまーす。



10位は カモフラージュホルダー ⇒ヒミツを守る情報保護ファイル
     

【 プラス 】 カモフラージュホルダー FL-127CH-5P 橙 FL-127CH-5P【 プラス 】 カモフラージュ...

9位は ポケット付箋 ⇒どこでも便利なミニ収納

 貼ってはがせる収納スペース ポケット付箋


8位はココフセン ⇒必要な時にすぐみつかるふせん


7位 トライアングルクリップ ⇒50枚でもキッチリとめられる

YAMASAKI DESIGN WORKS・ヤマサキデザインワークスすっきりまとまる便利なクリップ【YMSK/山崎...

以上が個人的に選ぶ6位までです。



6位 Vaimo80 ⇒80枚を軽々とじる
 いつもそばに、つよく、美しく。究めて極めた新世代ホッチキス。【MAX】Vaimo80 バイモ80 HD-...

みなさーん


飽きてきたので


これで終わりでーす。


最後にカキ氷ですが・・・フルーツは塩化ビニールでできています。


まずカップにシリコンと絵の具を合わせるんですが

これが難しかったんですよ。


入れすぎるとえらいことに・・・・どきつくなります。


そして少しずつシリコンを入れて芯は紙コップを切ってつくりその上にただひたすらシリコンを入れていきフルーツをデコレーションします。


ここでその人のセンスが光ります。


そして生クリームに似せたシリコンで飾れば出来上がり!!


他にも講師の先生はデモンストレーションでソフトクリーム、パフェなんか見せていただました


それがこれなんですよね。


頑張れ!! オンボロ食堂奮闘記!! ( リニューアル大作戦 )-カキ氷

こないだの続きになりますが・・・・


続いてはてんぷらであります!!


こんな質問をしてみました。


てんぷらの具材・・・・・・


参加者:   「この具材の材料はなんですかね。」

       

        「この具材も蝋ですか」


講師 :   「違います。」


講師 :   「みなさん。勘違いされてます。」


講師 :   「塩化ビニールです。」


講師 :   「昔は蝋で作ってましたが今は塩化ビニール

         シリコンが支流です。」


講師 :  「 今はサンプルの体験のために使ってます。」


は作ってみましょう。ということで作ってみました。


まずは海老天の作り方


1、まずあらかじめ海老の尻尾だけがあり、それに綿を巻きそれを一度蝋につけます。(なぜそうするかというと暖かくすると蝋がやわらかくなり自由に曲げることができ好きな形にできるそうです。)


2、黄色の蝋をてんぷらを作るように散らしてその上に海老を乗せます


3、綿にあとは衣を巻きつけ握ってやれば・・・・


4、あっという間に出来上がり


野菜に関しては最初から塩化ビニールでできている野菜にさっきと同じように衣をつければできます。


それがこちらです。


頑張れ!! オンボロ食堂奮闘記!! ( リニューアル大作戦 )-てんぷら


本物そっくりでしょ!!


こんばんは


コックのロクです。


ごめんなさい!!


実はですね・・・・・


こないだ更新した


「 てんぷらとカキ氷 」 ですが・・・・


あの食材は全部、蝋でできてます。


昔、店頭にあったサンプル品と同じものなんです。


あのレタスもなんです。


あるイベントで「サンプル品を作ってみよう!!。」ということで先生にお越しいただいて体験させいいただきました。


先に紹介した

かき氷とマグネットのミニ天そばを実際に作ってみました。


その他にも先生の実演を見せていただいたんです。


先生はこのサンプル作りの第一人者で今も日本の各地で実演されてます。


それで親睦会を家の店でやったんですよ  


時間の都合で体験できなかった人もいるので・・・


先生がもう一度やってくださいました。


それがこちらです。


頑張れ!! オンボロ食堂奮闘記!! ( リニューアル大作戦 )-サンプル1

まずは先生のお手本を見せてもらってから・・・ o(・_・= ・_・)o


まず黄色の蝋をたらしてそのあと緑の蝋をたらして手で持つところに水をかけてから水につけると・・・


アラ不思議 !!


レタスの葉っぱの出来上がり



先生とおれは仕事上熱いものを結構触るので


さらっとやったんですが


でもみんな苦悶の表情・・・


実は蝋って結構熱いんです。


それをみんなで一枚ずつやったんです。


がそのままやったんでは面白くないのでやった人が指名するという形でやりました。


それを何枚か重ねて形を整えて重ねていくと

あっという間にレタスちゃん。 (b^-゜)


頑張れ!! オンボロ食堂奮闘記!! ( リニューアル大作戦 )-サンプル2



でその出来上がりがこれなんです。


でもみんなその顔が楽しくて意地悪ですが・・・

こんばんは!!


コックのロクです。


今日は、畑で取れたレタスを収穫!!


頑張れ!! オンボロ食堂奮闘記!! ( リニューアル大作戦 )-サンプル2


これはサラダだなぁ!!


それからてんぷらを作って見ました。


頑張れ!! オンボロ食堂奮闘記!! ( リニューアル大作戦 )-てんぷら


おいしそうでしょう。 


о(ж>▽<)y ☆



デザートには


頑張れ!! オンボロ食堂奮闘記!! ( リニューアル大作戦 )-カキ氷



カキ氷です。


冷たそう!! 頭がキーンてくるかも・・・


でも好きなんです。


皆さんもアイスとか食べますよね。



1ついかがですか?