食べてみたいこの一品!!

こんばんは

コックのロクです。

あと今年も残りわずかですね。一ヶ月と少しで今年も終わりです。

暮れは、めちゃくちゃ忙しくなるんですよね。

最近気になるのがですね。

仕事に行く途中で毎回見かけるのぼりに・・・・　

姫路ラーメンという文字が・・・・　(☆｡☆)

どんなラーメンか気になってたんですがついに入ってみました。

某チェーン店の八〇ラーメンでありましてカウンターで実際に頼んでみると・・・

定員さんが『店長これ何が入るんでしたっけ・・・？』

Σ(ﾟдﾟ;)

店長　『海苔とねぎとチャーシュ-』　

俺が頼んだラーメンやん。　o(TωT )

俺に丸聞こえやし。

どんだけ売れてないねん。と

悲しい気持ちで心の中でつぶやいました。

そして数分後・・・

やってきました。姫路ラーメン。

まずは一口スープをなんかで食べた味？

そして麺は普通でした。

トッピングはチャーシュ-二枚ともやしの上にしょうがの千切りです。

そして！！びっくり！！海苔がなんとお城の形の海苔でした。

そしてもう一回スープを・・・思い出しました。豚の角煮のたれの味です。

よくよく考えてみると・・・

姫路といえばしょうが醤油です。

それでこの味なんやと納得！！

でもこれだ僕はとスープは辛すぎて最後まで飲めませんでした。　

プリン作ってみました。

こんばんは

コックのロクです。

昔取った杵柄!!

昔なつかしの久々にプリンを作って見ました。

久々なのでうまくいくか心配でした。

でも何とか出来上がり!!

そしてたまたま遊びに来てた甥っ子に『プリンができたから食べるか？』と

声かけたら来たので食べてもらうことに

まずは一口!!　(-_☆)

『どうやって？』聞いたら

『おいしいって』　o(^▽^)o

でもそのあと一言　『この上に載ってるの何って・・・』

『カラメル』っていうものやでっていうと

『これ苦いから嫌って・・・・』　(｡＞0＜｡)

｢君、これが大人の味やで・・・・｣　（;´▽｀A``

みごとにスプーンで削られました。

その削られる前のプリンがこちらです。

食べてみると味はおいしかったんですが・・・

俺的には納得できていないんです。

少し硬かったような気がしました。実は今回蒸し器で蒸してみたんでそのせいでもあると思います。

でも甥っ子は味にうるさいのでたしかやと思います。　

子供が食べないのはおいしくない証拠！！

次こそはリベンジだ。　(☆｡☆)

昔の感を取り戻してやる！！(￣へ￣凸

待ってろ甥っ子！！　(-_☆)

寒い時はこれだね・・・・・

こんばんは!!

コックのロクです。

最近、めっきり寒くなりましたね・・・・

というわけで寒い時はこれです。

今日の賄い料理は・・・・・・

うちの自慢&人気のこれです。

鍋焼きうどん!!

じゃ～じゃん　♪　↓

冬はこれだね。　心も体も温もるし・・・・

しかもこれ６００円です。　お得この上ないです。

（これ賄いにつき肉増量で・・・）　(￣□￣;)!!

で最近おきに入りのドリンクこれ↓

抹茶ラテ　(*￣Oﾉ￣*)

今コンビにでもいろいろ出てますよね。

〆のデザートがこれっす・・・・。

至極の時を過ごしました。　o(TωT )

パティシエ対決!!

こんばんは!!

コックのロクです。

日曜日に見た。テレビ番組｢　Asaian Ace ｣です。それもパティシエ対決!!

日本対シンガポールでした。

先週の番組を見たときに若くに第一線で働いている人なのでこれは見ないとって思って・・・・

お題はマンゴーをつかったウェディングでした。

日本の代表の野田恵里子さんはミキモトラウンジの責任者で味へのこだわりですべてに計量し作り出していく！

味のこだわりがすごい。

　１、ハート型にかたどった、マンゴーのソテーとタルトの2層構造のタルト仕上げとして上の部分にグラニュー糖をかけ、表面をバーナーで焦がす。

　２、飴細工の器に、ライムムースのアイス、マンゴーとパッションフルーツのゼリーを盛り付けココナッツのメレンゲとマンゴーソルベを乗せる。先ほどのタルトも皿に盛りつける。
　
　３、飴細工で出来たティアラを飾り付けて、完成。

　
　