年の瀬のひとりごと

またまたお久しぶりです（スミマセン・・）＊えこママ＊です。

娘もしっかり夢の中・・。

久しぶりにゆっくりとパソコンを開いてみました。

気付けば怒涛の２０１１年も、もうすぐ終わりなのですね。

今年は、３０歳の私でも、これまでの人生の中で一番重要だったと感じる１年でした。

１歳の娘をかかえて、これからどうやって元気に育てていったらいいのか、

本気で考えました。

世の中は一見するととても平和なのに、実は食べるものに見えない毒が入っているんですから。

放射能のことなんてこれまでほとんど考えていませんでした。

広島出身なので、小学生のころ平和学習があって、白血病のこととかは学びましたが、

今現在に、放射能汚染が起こったわけです。

昔のことではないのです。


放射能って、目に見えないのがやっかいですね

色がついてて臭いもあって、「こんなもんとてもじゃないが食べられんわーーい！！」

っていうモノなら、みんな拒否できるのにねぇ・・・。


なんてことをグルグル考えていてもどうにもなりませんね。

なので、免疫力を上げるべく豆乳ヨーグルトを作ったり、手作りのお味噌を作ったり、

生活圏の放射線量を確認するため、ガイガーカウンターも買いました！


なんせ相手は目に見えないので、これでもまだまだ不安は拭いきれませんが、

だからこそ自分で娘のお散歩道を測定してみたりして、数値を確認した方が、

逆に安心できました。

この数値だと、どれくらいの危険性なのか、さらに調べることができるからです。

闇雲に、「たぶん大丈夫だと思うけど、心配・・」と思っていた時に比べると

精神的にも落ち着くことができました。


ちょっと暗くなってしまいましたが、これでも一時の気分的どん底は抜けられました


「分からなければ、分かるまで調べればいいし、怖ければ、怖くなくなるまで対策を探して、やればいいんだ」
と思うようになったからです。

昔恩師が、「苦しいときが、伸びるとき」

と言っていましたが、今年はまさにそんな１年だったように思います。


年が明けても、汚染問題は引き続いていきますが、それならそれで、さらなる対策をたてて過ごしていこうと思います！



そんな中でも、今日も娘は泣いたり笑ったり元気でいてくれて、本当に幸せなことです。

時間が経つにつれ、私たちは少しずつ被ばくしているのかもしれませんが、

そんなことを踏みつぶす勢いで、間違いなく成長もしているようです。

今の頑張りは、５年後、１０年後に振り返ってみてわかるのかもしれません。

「あの時は本当に大変だったよ」と娘と話していたりして・・。

１日１日の成長は目に見えにくいですが、来年も頑張りますね！

また別の恩師は「継続は力なり！」と言っていましたからね！

それではおやすみなさい～～～

リサイクル石鹸講座

おひさしぶりです＾＾＊えこママ＊です。

少し間が空きまして、のぞきに来ていただいた皆様には失礼いたしました


今日は、先月参加した「むなかた水と緑の会」のみなさま主催の、「リサイクル石鹸作り」の講座の様子をお知らせしようと思います


宗像市や、近隣にお住いのみなさまは、道の駅や、産直所でこの手作り石鹸を見かけられたことが
あるのではないでしょうか・・？

街で販売されているのは、「コスモス会」さん作成のものなのですが、その「コスモス会」さんに
技術の指導をされたのが、今回主催のみなさまなのだそうです


私も以前は、「廃油石鹸って、どれくらい汚れがおちるのかなぁ～」と思いながら、結局は安くて汚れがどんどん落ちる市販の台所用液体洗剤を買っていました。


ですが、「子育て家庭のもったいない講座」（全４回のうち３，４回目のみ参加）に参加したとき、おみやげで１個いただいたのです

それで実際に使うきっかけをいただきまして、食器洗いに使ってみたところ・・・

「へぇ～～。思ったよりちゃんと汚れがおちるね～～しかも手荒れしないし」って思いました

講座はなんと無料で託児付き！＋牛乳パック２本分石鹸お持ち帰り付きというありがた～～～い内容だったため、迷わず参加しました



娘を託児のスタッフさんに預けて、宗像市役所西門そばの「エコロ館」へ・・・。

この建物は、この石鹸作成専用のようで、石鹸用の窯が３つ設置してありました

他にも、完成して、乾燥中の石鹸や、原料のやし油が置いてあったりして、おもしろかったです


講座開始時点で、すでにスタッフさんが窯で石鹸をぐつぐつと煮られており、私たち参加者は、作成過程での石鹸の変化を、じっくり見ることができます！


スタッフさんが「今日は石鹸の機嫌がとってもいいから、早く完成しそうですよ～～」
とおっしゃられていて、ほんと手作りならではだなぁ～と思いました


講座は２時間程度で、スタッフさんが窯をかき混ぜながら、リサイクル石鹸の材料や、作り方、管理のしかた、市販の石鹸についてなどなど、たくさんお話ししてくださいました

また、質疑応答の時間もたっぷりあって、石鹸、洗剤のことなら何でも聞ける～という雰囲気でした！


講座も終盤になると、窯から、参加者のみなさんの牛乳パックに、できたてどろどろの石鹸を流し込んでもらいました

これだけいただけたら、半年は台所洗剤買わなくてよさそうな量です

なのに、「２回、３回と来られたら、より内容が理解できますので、またぜひ参加されてくださいね～」と太っ腹なお誘いも頂きました



いただいた石鹸は、数日パックのまま固まるまで待って、その後切り分けて、使えます

食器用以外にも、子どもの上靴洗いとか、スタッフさんはシャンプーもコレと言われていました（その場合、中和するためにお酢＝酸性でリンスをされるそうです）


講座は年数回実施されているほか、１０人以上のグループで講座の開催を申し込めたり、たくさん量が欲しい時（イベントの景品用など）もスタッフさん指導の下作成できるそうです（３人以上で申し込む）！


材料の廃油は、小学校などの給食で使用されたものを使われていて、こんな風に再利用されるのは素晴らしいと思います！

「廃油も結局油だけど、川や海の汚染は大丈夫なのかな？」
と思ったのですが、食用の油ぐらいなら、生物や微生物で分解できるけど、合成洗剤だと、人間の技術で複雑に化合されたものだから、自然界では分解するのが難しいということでした。
　
スタッフさんも、「完璧に廃油を回収して、この石鹸を使わなきゃ！ということではなく、みんなが川の汚染や環境について考えるきっかけになれば」とお話しされていました


たっぷりおみやげでいただきましたので、大事に使っていきますね～
　

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リサイクル石鹸を使ってみたい場合
①エコロ館にて毎週第３月曜日、１０時～１２時　販売中
②宗像市役所自然環境課窓口にて　開庁時　販売中

固形石鹸３個　１００円　　１人９個まで
液体石鹸２ℓ　３００円　　１人４ℓまで

１０人以上で申し込むとき
●宗像市市民活動交流室へ申し込み　０９４０－３６－０３１１


たくさんほしい場合（３人以上で申し込む）
●宗像市市民環境課へ申し込み　　　０９４０－３６－１１３０

酵素について

こんにちは。＊えこママ＊です＾＾

今日は酵素について書いてみたいと思います。



酵素（潜在酵素）は、私たちの体内で、生命活動に関わっていて、年を取るごとにだんだんと減っていきます。


主に代謝酵素と消化酵素となり、体内では数千種類の酵素が、働いています。

代謝酵素は、新陳代謝、自然治癒力、免疫力などと、密接に関わりがありますが、食品などから補うことができません


ですので、ここがポイントなのですが、代謝酵素をゆっくり使えるように（身体が不健康になると、体内の消化酵素も代謝酵素として回されるので）食品から補える消化酵素については、なるべく食事の内容に気を付けて、消化酵素を補うといいのではないかと思います





酵素は主にタンパク質でできているので、熱に弱い。

生卵を焼くと目玉焼きになるように、50,60℃を超えてくると、変質して死んでしまいます。


そのため、酵素の力を食事などで取り入れようと思ったら、高温で加熱しないことが大切になります。



酵素は、生の果物・野菜・お肉・お魚などに存在しているものに加えて、　微生物（麹菌など）が作り出すものもあります。



有名な酵素に、

でんぷん質（ご飯など）をブドウ糖に分解するアミラーゼ

タンパク質をアミノ酸に分解するプロテアーゼ

などがあります

分解されることにより、体内に消化・吸収されやすくなります。





そして、麹菌はお米に繁殖して菌糸を伸ばすときにさまざまな酵素を作り出します。

なので麹は、アミラーゼやプロテアーゼなどを代表に、１００種類以上の酵素を含んだ状態になっています




現代の生活ですっかりおなじみの食品添加物や、加工食品、ファーストフードをたくさん食べたり、暴飲暴食（胃や腸に負担がかかる）喫煙、ストレス、不規則な生活などでも、体内の酵素をどんどん消費してしまいます




体内に酵素があっても、生きている間にどんどん減っていき、なくなると生命活動が出来なくなるということは、なるべくゆっくり使って元気でいたいなと思います





そのために、加熱処理で「酵素の死んでいない」手作りの発酵食品はピッタリなのではないかなと、思い、最近すっかり健康料理ブログのようになっている次第です（笑）




実際、「身体の酵素の量を気にしてまで」生活しているわけではありませんが、娘もまだ１歳で、幼稚園にも行っていない生活の中で、料理なら家でできますし、健康的な「こんな方向で」生きていけたらうちはいいのかなぁ～と思っているところです


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酵素について、わかりやすくまとめられていますので、ご参考にどうぞ

ナカヤマ手作り酵素教室さんのホームページ