草もちの季節だなあ。
やわらかな緑の春の味♪
２月ごろの新芽の葉っぱが一番柔らかくて、
草もちにはいいんですって。
子どもはヨモギを見ると毎年、
「草もちつくろ！」といっぱい摘んできます。
毎年、うちではなぜか、お家でゆでて、
庭にシートしいて食べるのよね。
春を味わう感じがするのかな？
＜簡単♪草もちの作り方＞
ヨモギをゆでて水けをきって刻んでおきます。
白玉粉（片栗粉も混ぜるとプルンとします）に水を入れて、
耳たぶくらいの固さにこねます。
ヨモギと混ぜて熱湯でゆでて、浮いてきたら
氷水にとって、さめたら上げて出来上がり！
きな粉やあんこでいただきます＾＾
皆さんもヨモギを見つけたら、一足早い春を
味わってみてくださいね。
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