か本を書いた時には知らない遺伝子組み替え作物はトウモロコシ🌽が1番知られていますが、アメリカ政府が作付けを推奨するキッカケは、BDFバイオディゼル?油を原料にバイオの技術でディゼルエンジンの軽油の代替燃料として広まりました。





遺伝子組み替え作物の問題は遺伝子に除草剤に耐性を持つ特性を活かして、化学肥料を肥料にラウンドアップと言う除草剤を撒いて雑草を枯らします。





遺伝子組み替え作物は雑草が枯れる状況の中に、成長して収穫を迎えます。












遺伝子組み替え作物は自由に作付け出来る訳ではなくて、種と農薬をセットに委託栽培が基本です。





作付けの時に他の栽培農家の種と交配して、違う作物になったら契約違反で違約金を支払わなければならない事態に陥ります。






毎年種と農薬を会社から買い、売り上げから種や農薬などの資材費を引いた金額が収入になります。





海外では生産者がラウンドアップを使う事で健康被害が発生して発がん性が認められるて裁判に勝利した事例が有ります。








1.      慣行農法
  スーパーや直売店などで売られている野菜や果物のほとんどがこの栽培方法です。



化学肥料と化学農薬を使う一般的ですね!



化学肥料は使い過ぎで硝酸対窒素が発生したり、残留農薬問題が気になりますね。



減農薬でも、最近の農薬はネオニコ系の農薬に変わってきているので、ミツバチの突然死で話題になった神経系の農薬なので、発達障害にも影響を及ぼしているデータを教えて頂きました。










2.     有機栽培


  一般的な認知されているオーガニックです。




  動物の糞尿やおが屑、米糠、枯れ草などを混ぜ込み発酵させて、一年位寝かしてから使う事が多いですね。



農薬は栽培する人によって違うみたいです。



有機JISマークを取得しても、使用出来る農薬が有るので使う人も有機JISマークを取得して居なくても、無農薬で栽培している人もいるので有機栽培=無農薬では有りません!




3.     自然栽培

  動物の糞尿などの有機物を使わず化学肥料も使わないで自然の状態を優先させて、栽培しますが何もしない訳では無いのですが、畑を耕さないとか、草を抜かないとか、色々栽培方法が有りますが細かい情報は栽培している人と知り合うのが一番の早道かな?


作物に窒素肥料を使わないと虫は寄って来ないと言われました。


肥料を使わない事で虫が来ないので虫や病気に対する対応には、酢酸や木酢液などの酸性の液体を薄めて散布している事が多いですね。












家族に食べさせたい食材とは!



1.     身体が喜ぶモノ


2       美味しいモノ


3安全性に優れたモノ





じゃあ、安全性に優れているモノは?



1.     農薬をほとんど使わずに畑で作られた作物


2.     加工食品なら食品添加物を最低限の使用に抑えて作られた商品