チョコレートを使ったチーズケーキを作りました。
一口にチーズケーキといっても、いろんな種類のものがありますね。たまにはこういうものもいいかなと思い、チョコレートのチーズケーキを作ってみました。
作り方はとても簡単です。通常、ベークドチーズケーキを作る時と同じような手順ですが、溶かしたチョコレートを混ぜるだけです。
焼き上がりは膨らんでいますが、冷めるとガトーショコラのように真ん中がしぼんできます。
チョコレートだけでなくココアも使っているため、チョコレートの風味が濃厚です。そこにクリームチーズの滑らかさが一緒になって、生チョコレートのような食感です。
どうしてもっと早く、このチョコレートのチーズケーキを作らなかったのか．．．と後悔するような美味しさです。ぜひ皆様もお試しくださいね