さくらんぼジャムのケーキ

さくらんぼのジャムを使ったケーキを焼きました。

以前に作っておいたさくらんぼのジャムを、バターケーキの生地にたっぷり混ぜ込んで焼き上げました。

果肉感が残るようにジャムしたさくらんぼを使っているので、ジューシーな食感がバターケーキの生地によくあいます。

生で食べても美味しいさくらんぼですが、こうしてひと手間かけてケーキにしても美味しいですね