誠に勝手ではございますが、
弊社のゴールデンウィークの
予定は下記の日程となります。
5月1日(火)・2日(水)
通常通り営業
5月3日(木)~6日(日)
お休みを頂戴します。
ご不便をおかけいたしますが、
よろしくお願いいたします。
エコーセンター スタッフ一同
誠に勝手ではございますが、
弊社のゴールデンウィークの
予定は下記の日程となります。
5月1日(火)・2日(水)
通常通り営業
5月3日(木)~6日(日)
お休みを頂戴します。
ご不便をおかけいたしますが、
よろしくお願いいたします。
エコーセンター スタッフ一同
皆さんお待ちかねの
サロンインターナショナルの
ライブ・セミナーのタイムテーブルが
発表されました。
サロンインターナショナル
開催:2018年10月13日(土)~15日(月)
会場:Excel London
◆1日~3日間 入場券
~ライブ~
◆10月13日(土)
SASSOON ACADEMY 14:45-16:00
◆10月14日(日)
TREVOR SORBIE 12:15-13:30
SASSOON ACADEMY 14:15-15:30
TONI&GUY ACADEMY 14:15-15:30
◆10月15日(月)
PATRICK CAMERON 12:00-13:15
BABYLISS PRO 13.30 - 14.15
~セミナー~
◆10月13日(土)
MAHOGANY 12.00 - 13.30
◆10月14日(日)
MAHOGANY 12.00 - 13.30
◆10月15日(月)
MAHOGANY 12.00 - 13.30
いずれも
お席に限りがありますので、
ご希望の方は
お早目にお申込みくださいね。
エコーセンター
平日9:30~17:30まで
TEL: 03-3375-2703
Fax: 03-3375-2713
E-mail: info@echo-center.com
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アフタヌーンティーの秘密
第二弾です♪
前回、アフタヌーンティーが
どうやって始まったかを
ご紹介しましたが、
今回はその内容について
お話ししたいと思います。
今でこそ
様々なサンドウィッチが
アフタヌーンティーとして
提供されますが
王道と言われるのが
キュウリのサンドウィッチです。
では、なぜキュウリなのでしょう?
ここでも当時の貴族の皆さんの
立場が垣間見えますよ。
貴族はお屋敷に住んでいましたが
「お屋敷の庭以外にも畑を
持っている」とアピールするために
自家栽培のキュウリを
サンドウィッチの具に
していたそうです。
富や地位を周囲の人々に
認識してもらうために
「使用人が居て、畑で色々
育てている」というニュアンスを
出すために
キュウリだったんだそうです。
1900年初頭の貴重な写真です。
今でも「伝統的な」と銘打って
提供されるアフタヌーンティーには
キュウリが入っている事が
暗黙のルールとなっています。
歴史を知って食すと
また違った味わいを
感じる事が出来るのでは
ないでしょうか?
せっかくなので、
アフタヌーンティーを
注文する際には
キュウリのサンドウィッチが
入っているか、
確認してみるのも面白いと
思いますよ!
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アフタヌーンティー♪
ロンドンに行ったら
是非試してみたいと
思われる方も多いと思います。
そもそもアフタヌーンティーが
どのように始まったか
皆さんはご存知でしょうか?
1840年頃、
公爵夫人だったアンナ・マリアさんが
発案したと言われています。
アンナ・マリアさん
当時の貴族は毎晩夜更かしして
観劇を楽しんだりしていました。
翌日はお寝坊してしまうので
ランチが朝食代わり。
すると、観劇の前に空腹を
覚えてしまう。
しかし貴族は人前で
「お腹が空いた」と言えない
立場だったんです。
選ばれし存在だった貴族は
満足に食事が取れて当たり前。
「お腹が空いた」なんて言う事は
恥ずかしい事だったそうです。
でもお腹は空くよ・・・
そんな時、アンナ・マリアさんが
焼き菓子を皆に振る舞ったことが
アフタヌーンティーの始まり・・・
なんだそうです。
かつて貴族のご婦人たちが
規則正しい食生活を送っていたら
私たちはアフタヌーンティーを
楽しむ事が出来なかったという
事ですね。
アンナ・マリアさんに感謝!
続きは
アフタヌーンティー秘密②にて
ご案内します。
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先週の
サスーンアカデミーからの
TBT&FBFは熱いです♪
Throwback Thursday
Tribe One Collection
LOVE、WHITE NOISEそして
FRUITの3つのヴィジョンから
成り立つコレクション。
スタイルの詳細・他の画像は
こちらからどうぞ!!
Flashback Friday
Neue-Kraft Collection
ソフトとハードが混在した
コレクション。
SF的な荒涼感を感じさせる
カラーリングにも注目です。
同コレクションの他の画像も
勿論エコーセンターのホームページで
ご覧いただけますよ!
サスーンアカデミーには
皆さんのレベルに合った
様々なコースが用意されています。
最新のコレクションを学びたい!
もう一度基礎をしっかり勉強したい!
特別コースを受講したい!
それぞれのニーズにマッチした
コースで技術を手に入れましょう!
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