長芋 300g
塩こしょう 適量
ニンニク 1片
有塩バター 8～10g
★A
醤油 大さじ2
砂糖 小さじ2
料理酒 大さじ1
①長芋は皮をむき一口大に切る。
ニンニクはみじん切りにする。
②フライパンにバター、にんにくを入れて火にかける。
③ニンニクの香りが立ってきたら、長芋を加えて両面を焼く。
軽く焼き色が着いたら★Aを加えて更にサッと炒める。
おつまみにも良し、1品増やしたい時にも良し、
ニンニクの程よい香りが、食欲が無い時にも◎
最近全くブログを更新してなかったので、リハビリがてら書いてみました
