そぼろ丼

​そぼろ丼

【たまごそぼろ】

卵　2個

砂糖　大さじ1

①フライパンにサラダ油を熱し、菜箸でかき混ぜながら好みの硬さになるまで炒める。

【肉そぼろ】

ひき肉　200g

砂糖・醤油・酒・みりん　各大さじ1

①フライパンにサラダ油を熱し、肉をほぐしながら炒める。

余分な油はキッチンペーパーで拭き取り、

水気がなくなるまで炒める。

卵そぼろと肉そぼろ、好みの具材をご飯の上に盛り付けて完成

我が家では高菜の漬物を使って、3色そぼろにすることが多いです

↓では冷凍の照り焼きチキンもON