豆乳 アーモンドミルク担々
まいどありがとうございます寒かったりあったかかったり忙しいでしね越前屋は仕事も殺人的忙しさに追い回される日々でございます(ToT)せめて 好きなラーメンでも食べたいですよね今日はこのお店SHIMASOBA 颯々樹さんですなんでも限定やってるらしいとのことあった(≧∀≦)来ましたよ(^.^)お〜 なんか 色どり いいですねなんだったっけな？たしか しば…なんとかさんて言う有名なブロガーさんとコラボだそうでま、その辺はどうでもいいですよね(≧∀≦)さて じっくりみていきましょうひき肉 やっぱ これに色々仕込んでありますね 山椒の香りが素晴らしい三種の山椒とありましたが分析はできませんね豆乳ベースか… 優しい感じになってますそこに ラー油 これ 合いますねアーモンドミルク なんとなく芳ばしいのは アーモンドミルクなんでしょうかね？複雑かつ いろんな香りが 交差する興味深いスープですねいつもの 低加水系細麺 もう少し硬めだと越前屋は ドンピシャなんですけどねその辺は好みの問題ですがインスタ映えしますねパプリカ甘くて美味しいローストポークでしょうか？これも 美味しいですねキミ子さんも 秀逸(≧∀≦)あれ？ どこかで 聞いたことあるような…後で著作権使用料の請求があるかも？(^◇^;)おもしろいラーメンでしたねアーモンドミルク わかりづらかったですけど 興味深いですね昔、イスラム圏では牛乳は保存が難しかったらしくアーモンドミルクが 常用されてたとか？よく分からなかった部分があるのでもう一度食べたいラーメンでしたごちそうさま(≧∀≦)SHIMASOBA 颯々樹新潟市東区新松崎2-3-5
