今日は 沢山 お客様が来るだろう～の予測の元、しっかり準備しました❗
天然蛤も たっぷり用意しました😃
しかし、パラパラ…としか来店が有りません…💧
しょうがないので、従業員や応援メーカーに食べさせました。
飾り付けに慣れてきた ちらし寿司も、甘エビのアタマを使った味噌汁も、じぇんじぇん役に立たなかったわ…💧
仕方なしに、夕方は、握り寿司を 振る舞いました…スタッフに！ 苦笑。
すると、困った事に、夕方になって お客様が来るでは有りませんか…？
参りました😭
うちのイベントの 海鮮ちらし寿司を振る舞う時は、常連様には 無条件で サービスしてます❗
初めてのお客様に近い方は、焼き鳥等をサービスして、買い物して下さった場合は 更に ちらし寿司を振る舞うのです❗
今回は、準備期間が無く、アタフタのイベントになり、失敗しましたが、今度する時は、充分準備してやりますよ～😃
明日、明後日は、休みですが、これから仕事、頑張ります‼️