１２月３１日（火）
この日から年末休みです。
１２月末にほんの少しだけボーナスを出すのですがそんなに利益は出ていません。
したがって毎年のように１２月から１月にかけてはお金を使わず家でじっとしているのです。
この日はアニマルプラネットや時代劇チャンネルを見まくっていました。
大阪のＷ様が贈って下さった兵庫県赤穂産加熱用牡蠣で牡蠣鍋を楽しみました。
生食用牡蠣と加熱用牡蠣はそのものに違いはありません。
牡蠣は二枚貝の中で唯一生で丸ごと食べれるので生食用はオゾンや紫外線で殺菌した海水に２日ほど浸します。
そして塩素入り海水に入れて出荷されるのでふやけてしまいます。
加熱用はそれらの作業が行われないのでビラビラは黒く、ぷくっと超えてて白身の部分が黄色っぽく大変おいしいのです。
おまけに鉄、亜鉛、マグネシウム、銅などミネラルやタウリン、コラーゲン等の栄養がたっぷりで動脈硬化や貧血に効くし、肝臓強化、滋養強壮にもなる凄い食べ物だと思います。
ボクシングの井岡一翔選手はやはり天才やな～と思いました。
２Ｒｄからは安心して観れました。圧勝でしたね。