ご存知、東京三田のコートドールでスーシェフをされていた屋木オーナシェフ。
ご夫婦で札幌へ移住されて今年の5月で3周年を迎えられました。
リヨン風サラダ / ベーコン・砂肝のコンフィ・ポーチドエッグ
こちらへ伺うと必ずオーダーさせていただきます・・・
ポーチドエッグを割って絡めて・・・ 混ぜて・・・
甲殻類のソースにそそられる・・・ 店名と同じ名前! クネルのクネル☆
こちらも記憶に残る逸品でございます!是非お試しを☆
メニューを拝見してこのスタイルは想像できませんでした・・・
チコリーのサラダを添えて
やはり旬の食材は味わうべしですねぇ・・・
いやぁ・・・ これだけのフロックで絶妙の火入れ! 降参です!
お待ちかねのデセール・・・ チョコレートのスフレ バニラアイス添え
辺り一面に濃厚なカカオの香りが広がります!
ご夫婦の暖かいおもてなしと居心地の良い空間で・・・
今宵も大満足の夕食です! ごちそうさまでした☆
TEL.011-876-8778
定休日:月曜
営業はディナータイムのみでございます。
過去記事 「クネルのクネル“クネル”」 (2010.2.11)
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