2/5 タコとミニトマトのパスタwith 温野菜

タコとトマトだけじゃと思い

次の日に使う野菜を蒸し焼きしました

トマトは、切ってから砂糖・塩を適当にぶっかけた後

放置しておきますと

美味しいジュースが出るのとトマトの味が凝縮されて

更に美味しくなります

覚え書き

トマトとタコは元々生食出来るので

トマトはタコを入れる10秒前にフライパンの入れ

タコは30秒だけ炒めること

Simple is the best