5/4 若竹煮

筍からは煮てません

でも味が染みるように煮てから一晩冷蔵庫

食前に、もう一度新ワカメと一緒にサッと煮て

昔母が筍一本を糠を入れて湯掻いて

お腹いっぱい筍ご飯や筍煮を食べた思い出

大体実家の良い思い出って食べ物のことくらいしか無いわ😅