1/20 コウケンテツさん鶏おこわ

寒い寒い毎日なので、湯豆腐

あと、またコウケンテツさんのレシピで、鶏おこわ

yutubeでは餅米替わりにお餅を刻んで入れているけど

入れても入れなくても美味しいです

ほぼレシピ通りですが、鶏の生肉をそのまま炊くと

あとで温め直して食べる時に違和感有るので

お雑煮同様、油無しでフライパンで焼いてから下味をつけました

それと結構な量の生姜の微塵切りを隠し味で

未だ未だ冬真っ只中ですが

先日菜の花をスーパーで見かけたので

辛子和えとお吸い物に入れて

来週は寒波も来るのかな

節分が待ち遠しい❄️

参考

もち米いらず！炊飯器で簡単！モチモチ絶品鶏おこわ