上沼さんの番組テキスト読んだ時から、｢これ作ってみたい！｣って思ってたのが先週放送されたので、
早速真似ッコ
アスパラ８本縦半分、それを３ｃｍ。。３ｃｍ、、どのくらい？？
って思って役に立ったのがこれ！
ずいぶん前のテキストの付録でプラスチックまな板に、メモリがついてる
おかげさまで楽でした！で、分かりました、自分で３ｃｍって思ってた感覚って、実寸５ｃｍ
このレシピ、素晴らしく簡単、もしかして豚肉とキャベツのオイル蒸し煮を超えるかも、、
分量の水に ホタテ缶詰をほぐしたのと缶詰の汁も入れて、塩少々で味付けしたら、既にといだお米の上にかけてたくだけ。
ご飯が炊き上がるのを待ち伏せして、
アスパラを炒めるんだけど、直ぐに火が通るので、そこにスモークサーモンを半分に切ったのを入れて、最後に大さじ１くらいの醤油を回しかけて、ご飯に混ぜるだけ
これなら遠くに住んでるリア友でも用意できる具材（ただし、季節が違うね
）
バターとか入れてなくても、スモークサーモンが良い仕事してて、凝縮した味が出る、さすが上沼さんレシピ簡単美味しい