文の助茶屋 高松天満屋店

和風喫茶が大好きです。香川でよく行くのは天満屋の「文の助茶屋」です。

私はお餅が大好きなので、餅入り高台寺そばをよくいただいています。今回はランチタイムでしたから、お赤飯やお漬物、わらび餅、宇治氷が付いたセットをいただきました。
　　　　　　
　私の餅入り高台寺セット

大好きな茶そばの上に卵焼、お餅、かまぼこ、海苔等、とっても豪華な飾りつけです。お赤飯と合せるのも、奥ゆかしくっていいですね。

　宇治氷

夏は宇治氷が堪らなく美味しいですよねぇ～。

甘いものが苦手な私でもお抹茶風味だと少々は大丈夫です。ランチセット+150円で色々とチョイスができます。

　　
　主人のえぇと、何だっけ・・・？

とにかくお徳用のランチセット。

　お抹茶とあんみつ

も、最初から付いていました。

主人、本当は、豪華な宇治金時の白玉アイスクリーム乗せが食べたそうでしたが、「和風喫茶って、少ない量なのに高いんだなぁ・・・」なんて、ぼやきながらあきらめていました。

女性には腹八分でとってもヘルシーなのですが、男性にはちょっと量が少なくってかわいそうだったかなぁ・・・。ようし！晩御飯はスタミナたっぷりの丼でも用意をしてあげよう！と誓った土曜日のランチ時でした。

◆　甘味処　文の助茶屋のHP はこちらです。

◆　高松天満屋店のHPはこち らです。

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　涼風味詰合せ（BS-25)

8月10日まで、日本全国送料無料ですよ～！

カメが元気に走る・・・リビング

2007年冬の楽しい画像が見つかりました。

我が家のカメは、冬場はずっと部屋の中で飼っています。

6日間はベッドの枕の下で冬眠させて、1日はお風呂（カメの湯 ）につけてあげて、少しリビングで遊ばせて・・・という風にカメの毎日は意外と有意義で楽しいものです。

大体、5ヶ月間は飲まず食わず（排泄もせず）の状態ですが、ひとたび、リビングに放つとこんな風に元気に走り回っています。

いえいえ、元気すぎて、傍らで見守っている私達も冷や冷やすることが多くありますよ！

とにかく、我が家のカメは手癖足癖がとっても悪いのです。

ほらほら・・・、

　こんな風に・・・、

通りすがりに、後ろ足で軽くジャンプをして一蹴りを加えたかと思えば

　ガラーン・・・と、

その辺中のものをなぎ倒してゆきます。

体力が有り余っているようで、ドアに頭突きしたり、カーテンを引っかいたりいたずらがすぎるので、MUJIの衣装ケースに閉じ込めました。

それでも、大人しくできないのが、我が家のカメさん・・・。

　何度も何度も、

脱走を企てては・・・、
　　
　スッテーン！

と、転がっています。

だけど、5回も転がれば、6回目くらいになると、意外と慎重に脱走してくるんですよ・・・ね。

それから・・・、しばらくはリビングをぐるぐると走り回っていますが、遊び疲れると独りでトボトボと寝室へ帰ってゆき、私達のベッドの裾のほうで勝手に眠っています。

　なかなか・・・

哀愁の漂う立ち去り方ですよね・・・。
　　　

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キャットモチーフセット

ネコ好きでなくともハートを一撃されそうな、躍動感にあふれる3Dカード、フォトアルバム、バースデーカードのセット。それぞれ趣向を凝らしたデザインです。ギフトとしてはもちろん、3Dカードはお部屋のデコレーションとしても。

なんだかファイトが沸いてきそうなセレクションですねぇ！

豚バラサラダ みぞれバルサミコソース

そろそろ豚しゃぶの季節ですよね～。

野崎洋光さんの涼しげななレシピ（ココ ）を見つけたので、今年も作ってみました。バルサミコとハーブを使うところが洒落っ気があって好きです！

ソースに玉ねぎのすりおろしが入っているのも、血液サラサラ効果でいいと思いますよ！

時間が無い時には味ポンでも美味しいと思います。お野菜はとにかく華やかな彩りを楽しみながらきれいに盛り付けましょうねっ！

　豚バラサラダ　みぞれバルサミコソース

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とても軽く、サクッとおろせる、おろし器です。

【ポイント10倍】板前さんの両面おろし

大根おろしだけではなく、こちらはトマトやたまねぎも細やかにジューシーに仕上がります。

【ポイント10倍】和田　プロおろし2　受け皿付

こちらは大根おろしをざっくりとおろせるタイプです。

川青さのりの天ぷら と 炊き込みご飯

以前・・・、旅先の薄暗いバーで、青さのりの天ぷらをいただいたのが、感動するくらいに・・・美味しかったので、自宅でも作ってみました。

今回使ったのは、四万十川の川青さのりです。今年の主人の会社 のパンフレットに新商品として載せた商品です。お客様からのリクエストが多かったので、取り入れてみました。

青さのりも海のものと川のものがあるようですが、今回は川青さのりを使いました。磯の香りがするから、きっと、河口付近でとれたものなのでしょうね。

旅先の薄暗いバーではめんつゆでいただきましたが、今回は天ぷら粉に塩を少々混ぜてそのまま、サクサクといただきました。その食感まで愛しくなるくらいの美味しさなのです。

最初は、①戻す時間が短かったり、②水切りが足りなかったり、③厚く伸ばしすぎたり、でサクッと揚がらなかったのですが、今回は3度目にしてきれいに揚がりました。

なかなか、乙な一品ですから、皆様も是非是非挑戦してみてくださいね。酒の肴にもいいよ～！

　川青さのりの天ぷら

〔作り方〕

① 10分程水にもどす。
②　ザルに上げて手で強く絞る。
③　ペーパータオルで十分に水分を取る。
④　ボールに青さのり、薄力粉と水を入れ、よく混ぜる。
⑤　手のひらで平たい形にする。
⑥　170℃～180℃の油で揚げればできあがり。

　炊き込みご飯

　　　焼海苔（金丸水産乾物 ）を添えて！

う～ん、ちょっと出しの分量が多かったかな？

　こ～んなにたくさん切りました！

　炊き込みご飯は　土井家の「一生もん」2品献立 　 P38　を参考に作りました。

レシピは後ほど・・・。

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　鎌田醤油の「自然流つゆ（減塩タイプ）」200ml

めんつゆに、素麺だしやうどんのちょっとした隠し味等に、便利にお使いいただけるのが香川県が誇る鎌田醤油さんの万能つゆです。奥の深～い味覚をお楽しみくださいませ。

白い椅子

殺風景な我が家の玄関に、何のことはない・・・白い椅子を置きました。

　　　

Kartell/カルテル【PRINCE AHA】プリンスアハ小物入れ付きスツール・ ホワイト(アイボリー)

　　　　　　　

奇才　フィリップ　スタルク　デザインの　不思議なフォルムのスツールです。中心のくびれの美しさや、下半分の階段状の模様の生み出すわずかな陰影の造形美が特徴です。

狭い間口だから、背もたれがあったり、座面の広いものは却下して考えてゆくと・・・、究極、こちらに行き着きました。

電子ピアノの横長の椅子も、座った隣に荷物なんか置けていいかなぁ・・・なんて、思いましたが、やはり、玄関を圧迫しそうなので、却下でした。

やはり、人迎えるときや、ブーツを履く時には安定した椅子が必要ですよね。

このマンションに引っ越してきて2年と2ヶ月。ようやく、人の住まいらしく色々と細やかな家具がそろってきました。

家具もアクセサリーも、少し足りないくらいがきれいだから、あまり増やさないようにしないと・・・ね。

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　　Kartell（カルテル） プリンスアハ

三色揃えるととてもキレイです。オレンジも優しい色合いでいいですよね。

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Quer/クエール【Q1:Querpack】2wayバックパックオフホワイト

Quer/クエール【Q18:Quershopper big】トートバッグオフホワイト

ミニマムなデザインがお好きな方には、こんなモードな白いバッグも素敵ですよ！