無農薬レモンでジャムを作ってみたい！と思い
以前 庭にレモンを植えたことがあるのですが、
レモンの木って トゲがあるんですね～。
そして、香りが良いぶん 葉っぱを虫に食べられやすく
育てることを残念した過去が、、、
しかし、先日 国産レモンをたくさん頂き
ついにレモンジャムに挑戦の日がやってきました！
20年ぶりくらいに買ったオレンジページに「レモンジャム」の作り方が
のってたりして もう作るしかない！
仕事を終え 23時過ぎから作り始めようとしたら、
「皮を２～３時間水にさらします」と
いやいや、夜なべして作るより 明日にしよう！
薄皮剥く必要ある？と悩みつつ 結局剥いたけど、
ん～～～これだけで美味しそう
完 成
まだ食べてませんが さぞかし美味しいはず
美味しいパンも焼こうっと