先週、お友達が2人家に遊びに来ました。
家に誰かを呼んでランチをホストするのは本当に久々です。
バタバタしていて前日の夜中に、
「あ、明日じゃん！何にも用意してない！」と気づきました。
当日の朝近所のスーパーに駆け込んでディップやらサラダやら買い込んだ私。ほぼ切って飾るだけで乗り切ることにしました。
スーパーで見かけたサラダ菜（Butterhead Lettuce）。
お花
のように見えました。
「あ、お花のようだからそのままお皿に出してサラダにしちゃおう
」（試したことなくてその場の思いつきです
）
どこかのレストランで見かけたことあったような丸ごと出てくるスタイルのサラダ菜。
完成品はこちらです↓
で～～～ん
ローストしたパインナッツと表面だけ焼いたハルミチーズを細かく切ってパラパラと上からふりかけて、マスタードドレッシングをかけました。
本当はシーザードレッシングが合いそうだったのですが、スーパーで見つけられず簡単手作りドレッシングです。
お友達からは「レストランみたい
おいしい」と好評でした。
大ざっぱすぎますが、時短でインパクトも大
お家でホストする時、時短でお食事を用意できたらゆったり質の高い時間を一緒に過ごせますよね。
今週も良い1週間になりますように
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