デイサービスセンターで味噌づくり | 材料のお米と豆は自社で無農薬栽培しています♪海老澤糀店(愛知・犬山)

材料のお米と豆は自社で無農薬栽培しています♪海老澤糀店(愛知・犬山)

愛知県犬山市で無農薬農業を営んでいます。
そこでできた米や豆を使って発酵食品をあれこれ作っています。

おじいちゃん、おばあちゃんと一緒に味噌づくりをしてきました。
名古屋のデイサービスセンター永生苑 新明さんで毎年行っています。
今回も来年1年分を利用者さん自らが仕込みました。

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昨年の味噌で蓋をして出来上がり🎶
手づくり味噌でおじいちゃん、おばあちゃん、ますます元気になってくださいね~~。

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