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埼玉県深谷市　「海老農園」のブログ！

埼玉県深谷市で2018年に野菜農家として独立いたしました、「海老農園」のブログです。主に栽培の記録や園主の独り言を投稿しております。
当園に関する詳しい情報はホームページをご覧ください！
http://www.ebinouen.jp/

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本日の海老農園　2019/06/15　ハウスミニトマト編！！

お久しぶりです

新企画です笑

 

生育状況のページが更新

STOP

していたので、、

 

形態変えて、日ごと更新に、、、

 

３の倍数で、飽きが来る園主。。。

 

さて、３回坊主にならないだろうか！！

 

 

本日は１日雨でしたので、

ハウスのミニトマトをパチリ

 

 

モサ

 

 

モサモサ

 

 

あ？

 

ガラ

 

 

ガラガラ。。。

 

 

黄色とオレンジのミニトマトが病気のため召されてしまいました。。。。

 

 

カラフルみにとまと

の一番目を引く色が、、、、、

 

管理不足です。

 

 

さて、こちらは緑色のミニトマト

 

 

採り頃になると、黄緑になるのですが、非常にわかりづらいのです！！

 

 

 

こっちのほうがわかりやすいですかね？？？

 

圃場で大丈夫だ！と思っても、

調整室に持って帰ってくると、

ほんとにこれ大丈夫か？？と心配になったりびっくり

 

 

というわけで、

ピンク、赤、紫（茶）、緑

この四色で出荷になってます笑い泣き

 

 

話は変わり、お隣のハウス

 

少し前まで、育苗に使ってましたが、

夏まきのミニトマトにチャレンジ！と思いましたが、、

 

 

やっと、肥料をまけました。。。

安定の２０日遅れ滝汗

 

 

 

自撮り

 

真っ白になります笑い泣き

 

 

さらに堆肥をまきます

 

 

 

風呂直行。

 

当初、これまいてから、買い物に行こうとしていたチーン

 

ちゃんちゃん

 

 

 

 

 

 

 

ピーマン・パプリカ　まとめのページ

※ホームページから来られた方向けのページです

 

2019年　露地ピーマン栽培記録　　→こちら　２０１９年３月４日画像追加！

 

ピーマン「ししピー」の食べ方→こちら　２０１９年５月３１日投稿！

ジャンボピーマン　時短派ＶＳ肉厚派　あなたはどっち！？→こちら　２０１９年６月６日投稿！

ジャンボピーマン　時短派ＶＳ肉厚派　あなたはどっち！？

海老農園では、ジャンボピーマンを２種類栽培しております。

 

左　とんがりパワー

右　デカチャンプ

 

サイズ比較の通常ピーマンがありませんでした。。。

 

 

とにかく

デカい

 

時短勝負メラメラ

 

割ってみます

 

 

わた・種を取ります。

 

 

 

とんがりパワーは種が上部に集中しており、わた・種の下に指を入れると簡単に取ることができます！！

 

 

 

ちょっとだけ食べられるところがついてきてしまうのがもったいないですが、、、

 

 

デカチャンプ

 

とんがりパワーに比べると、わた・種は取りづらく、一発では取れません。

 

 

食べられる部分がよりついてくる印象です。

 

種処理では、とんがりパワーのかち～～

 

 

肉厚勝負メラメラ

 

 

一目瞭然ですが

念のため

 

デカチャンプ　約６ｍｍ

 

 

とんがりパワー　約３ｍｍ

 

デカチャンプの勝ちビックリマーク

 

料理によって使い分けるとよさそ、、

 

 

 

勝負がおわればノーサイド

 

 

甘辛炒め。

 

品種ごちゃまぜですが、肉厚なので違いがよくわかります。

さっと炒めるとしゃきしゃき食感を楽しめますね！

 

 

ちゃんちゃん

 

 

 

 

 

 

・海老家の食卓ジャンボピーマンの甘辛炒め#夏野菜がおいしい季節になりましたね ...

ピーマン「ししピー」の食べ方

 

この記事のポイント

・種、わた含め丸ごと調理が可能です！時短！！

・生でも食べられますが、加熱することをおすすめします。

 

 

いきなり、畑からキッチンへ

 

ししとうとピーマンの中間、ミニピーマンという位置づけのようです。

ピーマン特有の苦みが少なく、なんといっても

まるごと調理できるところがポイントです。

 

以前、池袋の東武の地下で見た気がするんですよね、、

黒酢炒めで。。。

 

というわけで

 

 

横着

特にこの時期遅くまで作業してるときついので。。。

 

 

 

 

ヘタをとりました。

手で簡単に取れます。

 

投下！

 

２分ほど加熱すれば、火が通ったように思えます。

 

 

 

あれ、、、なにかおかしい

イメージと違う、、、

ま、いっか

 

卵を思いつきで投下したので、見栄えがあれって感じですが、肝心なのはししピーでっす！！

 

 

もぐもぐもぐもぐ

あ、食べられますねキラキラ

まるごとししピーちゃん

 

もう少し、種・わたが気になるかと思いましたが、そんなことはありませんでした！

大きいものが若干気になる？くらいでした～～

 

 

 

ちゃんちゃん

 

・I am ＡＭＡＴＯ but if日曜日の朝おはようございます！辛い系のとう...

・とりあえず、#初収穫 今季ただ、霜の影響などにより１年目の昨年より収穫が遅い、量も...

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