複業コーディネーターの海老原秀行です。
◇美味しい食事を作るには、良い食材、新鮮なものを使う事が大切ですが、
美味しい作り方を、知識や実践を通して知っている必要もあります。
例えば、お米です。
あなたは、お米をどのように研いでいますか？
余談ですが、一昔前までは、ギュッギュッと、かなりしっかりと洗っていました。
今は、精米の技術が発達して、軽くこすり合わせる程度で大丈夫です。
ギュッギュッと洗ってしまうと、お米が割れてしまい、べっちゃっとしたお米になってしまいます。
◇このように、お米のとぎ方で、味もずいぶん変わってくるでしょう。
どんなにおいしいお米のとぎ方を知っていたとしても、
やったことが無ければただの知識になってしまいます。
そして、実際にやってみても、うまく出来ない場合も多いです。
美味しいお米を炊くには、作り方を知っている事と、何回も繰り返してやっている事、
この２つが合わさって美味しいお米が炊けると思います。
どんなに美味しいお米でも、
作り方と実践が足らなければ、美味しさを引き出す事は出来ません。
◇あなたの夢も、このような状態になっていませんか？
夢を実現させることが出来れば、素晴らしいものになります。
しかし、叶える方法などを知っていても、知っているだけで、
実践しないことには、実現させる事は出来ません。
まずは、自分の状態を知る事から始めてみましょう。
・夢を叶える為に、何をすればいいのか分からない
・何をすればいいのか分かっているけど、出来ない
あなたは、どちらの状態ですか？
自分の状態を確認することが出来れば、次のステップも踏み込めます。
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