【無料開催】家族に手作りを届けたいあなたへ ！常備菜作り置きの会、6月も開催！


「仕事もあるし、

毎日のごはん作りが大変…」


　

「でもできれば、

家族には自分の手で作った

ごはんを食べてもらいたい…」


　

そんな想いを抱える

40代後半〜50代の女性たちに、

この会はぴったりです。


　



＼6月の常備菜作り置きの会／

6月7日(金) 10:00〜13:00

Zoomにてオンライン開催。



これまでは参加費980円でしたが、

6月から無料でご参加いただけます！


　

冷蔵庫にある食材でOK。

決まったレシピもなし。



みんなでZoomをつなぎ、

自分のペースでもくもくと

常備菜作りを進めます。



「料理は苦手だけど…」

「人と比べたくない…」


　

そんな方でも大丈夫。

むしろ、そんな方こそ大歓迎です！


　


【過去の参加者の声】


・料理が苦手でもできた！

・自分でも驚くほどたくさん作れた

・自信が持てた

・台所に立つのがラクになった


　

やるべきことを

先に済ませておくことで、

気持ちと時間にゆとりが生まれます。


　

冷蔵庫が整うと、

暮らしと心も整うんです。


　



【主宰：篠崎ともえ】

発酵腸活料理教室Ts Cooking主宰。

50代からの体と心に優しい食×

見た目が映えるのに簡単クッキングを提案し、

全国の女性にオンラインで発信中。


　


　




【ご参加方法】

LINE公式に「作り置き」と

メッセージをお送りください。

▶︎ お問い合わせ・参加ご希望の方はこちらから♡



　


一緒に、台所しごとを

もっとラクにしませんか？


　


　

レモン香る週末ケーキでご褒美時間



春の香りを感じたくて、

ウィークエンドシトロンを焼きました。


◇ 簡単×映えウマ発酵ごはん

【発酵腸活料理教室Ts Cooking 】主宰の

篠崎ともえです。


料理歴18年目。これまで7100時間以上かけて

料理・パン・ケーキを学び、取得レシピは2000以上。



日本人の体質に合う発酵調味料と

旬の食材使った発酵料理×

ヘルシーなロースイーツを

時間かけずに簡単に！


日々忙しくて､且つライフステージが

激変しやすい50代以上の女性の

肌や身体のお悩みも解決！


美味しく食べながら､自分も家族も

心身ともに健康になり､

笑顔溢れる食卓に！


自分が本当にやりたいことも叶えて､

もっと楽しく自分の人生を

楽しむための料理教室を

オンラインで開催しております。





今回作ったのは

ウィークエンドシトロン。


宝塚市在住の北村純子さんに

教えていただきましたデレデレ


使ったのは、

レモンの果皮と果汁、

そして香り高いバター。


切ると中から、

淡くやさしい

レモンイエローがふんわり。



粗熱が取れたタイミングで、

レモン果汁入りのグラス

（糖衣）を重ねると、

まるで薄衣をまとったような、

繊細な表情に。


最後にエディブルフラワーを添えて、

春の野花を束ねたような

イメージに仕上げました。



ひとくちで、

すっと広がるレモンの香りと

バターのコク。


やさしい酸味としっとりした食感が、

週末の午後を特別な

ご褒美時間に変えてくれます。


ちょっと丁寧に過ごしたい日や、

誰かを思い浮かべながら

焼きたい日にも。


香りとともに心を届ける、

そんなケーキを

作ってみました。


お菓子作りは

私にとっては最高の癒やし時間。

しかも､後で食べられるって

サイコーちゅー




忙しくても、自分で作ったおかずを。 50代からの“私を整える台所習慣”


【開催レポ】

5月常備菜作り置きの会

〜自分にもできた！

が嬉しい時間〜


　



5月10日(金)、

毎月恒例となった

常備菜作り置きの会を開催しました。


　




「忙しいけど、

できれば家族に

手作りを届けたい」


　


そんな想いを持つ

40代後半〜50代の女性たちが

オンラインで集い、

冷蔵庫にある材料で、

もくもくと作業する3時間。


　


「黙々と」だけど、

「ひとりじゃない」から

自然とやる気が湧いてきます。







　


今回も美味しいつくれぽが

届きました！


　


＼次回は6月7日(金)開催！／

参加費無料・Zoom開催です♪




　


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▶ こちらをタップ



　


忙しいあなたへ、

台所から、少しのゆとりを。


　


＼料理が得意じゃなくても大丈夫／ “私にもできた” が増える会

＼料理が得意じゃなくても大丈夫／


“私にもできた” が増える会です


9月からスタートした

「常備菜作り置きの会」も、

今回で8回目を迎えました。


ご参加いただいた皆さま、

本当にありがとうございます。


今月も、

三重県の調理師 おぎたみりさん と、

大阪府のパートタイマー Kさん から、

素晴らしい“つくれぽ”をいただきました♪


⸻


【プロの技と優しさが光る｜おぎたみりさん】



普段は保育園で給食を作る

お仕事をされているみりさん。


その落ち着いた手さばきと

献立力はまさに“魔法の手”。


✔ 宇宙芋(そらいも)入りごはん

✔ たけのこ芋の煮物

✔ 玉ねぎとミニトマトのハニーマリネ

✔ カレーうどんつゆ

✔ 漬けマグロやカットきのこ（冷凍）　

まで！


和洋中､なんでもお任せの万能ぶり。

なのにふわっと優しい雰囲気に､

いつも癒されています。


⸻


【ひとりでも楽しむ力｜Kさんの柔軟さ】



今回は予定が合わず

リアル参加できなかったKさん。


でも「それでもやりたい」　

と､前日にご自身で時間をとり､

作り置きを実践。


✔ ロールキャベツ

✔ ほうれん草とコーンのおひたし

✔ ポテトサラダ

✔ 小房に分けたブロッコリー

✔ むいた柑橘など


この柔軟さ､継続力､

本当に尊敬しています！


⸻


【料理が苦手な方こそ、来てほしい】


「こんなに立派な人たちの中に入れるかな…？」

「私でもできるのかな…？」


そんなふうに思う方も、安心してください。

この会のルールはとてもシンプル。


“冷蔵庫にあるもので、自分のペースで”

決まったレシピもありません。

隣に映るみんなの姿から、

自然とやる気が湧いてくるのです。


⸻


＼次回は5月10日(土) 10:00〜13:00／

・オンライン開催

・参加費980円（特典レシピPDFつき）


▶︎ ご希望の方は、

LINE公式に 「作り置き」

とメッセージください♪





ワンボウルで簡単！春のいちごレアチーズ

こんにちは、発酵と季節の恵みを

楽しむ台所からお届けしています。


春のやさしい陽射しに包まれた午後、

ふと思い立って、

いちごのレアチーズケーキを

作ってみました。




オンラインにて教えてくださったのは

宝塚市在住のお菓子教室主宰の

北村純子さん。



正直なところ…

私はどちらかというと

レアチーズケーキが少し苦手でした。


でも、今回のレシピはまったく別物。


いちごの香りとやさしい甘さ、

なめらかな口溶けに、

ほんのりクリームチーズの酸味酔っ払い


そして、ゼリーの繊細な食感が

重なりあって、

「え？ポーンこんなに美味しかったっけ？」

と驚くほど。


しかも、ワンボウルで完成する

気軽さが嬉しい！


お菓子作りは大好きだけど、

工程が多かったり、

道具が増えたりすると

ちょっと腰が重くなること

ありませんか？


そんな私でも気軽に作れたのは、

北村純子さんのレシピだからこそ。

・材料が手に入りやすい

・分かりやすい分量と工程

・無駄のないシンプルな手順


だから、「作ってよかった」

「また作りたい」って思える。


そして、うまくできた時の

小さな達成感は、

忙しい毎日のなかで、

自分をちょっぴり

誇らしくさせてくれます。


春の午後、

ふわっと香るいちごと、

やさしい甘さのレアチーズ。


一口で、心がほころぶ

おやつ時間になりました。



これからも、忙しい日々の中でも

気軽に楽しめる、

やさしい手作りのお菓子時間を

楽しみたいです。


ご覧いただき、

ありがとうございました♪





プロフィール

◇ 簡単×映えウマ発酵ごはん

【発酵腸活料理教室Ts Cooking 】主宰の

篠崎ともえです。


料理歴18年目。

これまで7100時間以上かけて

料理・パン・ケーキを学び、

取得レシピは2000以上。



日本人の体質に合う発酵調味料と

旬の食材使った発酵料理×

ヘルシーなロースイーツを

時間かけずに簡単に！


日々忙しくて､且つライフステージが

激変しやすい50代以上の女性が

薬やサプリに頼らずに

体と心を整えることができる

「簡単映えウマ発酵ごはん」


映えるのに､調理はシンプルで美味しく、

体にやさしい家庭料理をお届け中ウインク



美味しく食べて美しくなるための

料理やスイーツレシピを考えることが

楽しいですちゅー