こんにちは。
サステナブル料理研究家、
「DRYなFOOD乾物で、世界をもっとPEACEに!」
一般社団法人DRYandPEACE代表理事のサカイ優佳子です。
これからもずっと美味しく楽しく食べ続けていくために、料理を作る人が増えて、食を巡るいろいろなことに目を向ける人が増えてほしいな、と思っています。
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久しぶりにお気に入りのパン屋さんに出かけて、バゲットとライ麦パンを買ったので、チーズフォンデュを作りました。
簡単に夕飯を済ませたい時の我が家の定番メニューです。
これにサラダをつければもう十分ご馳走気分。
チーズフォンデュを食べながら考えたこと。
日欧EPAでチーズは安くなった??
千葉のチーズ工房のこと。
チーズフォンデュの作り方などブログに書きました。
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