「塩麹がわかる講座 」始まりました。
先ずは塩麹を手作り。
次に塩麹を使ったものと
使ってない物の食べ比べ。
「なんでこんなに違うの～？」と。
続いて塩麹を使ったカンタンクッキング。
いつものように皆さんは見ているだけ。
最後はクッキングで作ったものの試食
（ドリンク付き）と解説と質問と歓談と・・・。
受講者の中には既に塩麹がマイブームの方が。
市販の物をお使いでしたが
「塩麹の味が全然違う！」と仰ってました。
違いをご理解頂け嬉しぃ～。
その塩麹
講座の中で手作りしたものは勿論、
すぐに使える出来上がった塩麹もお土産に。
お得でしょ～～。(笑)
伝統のある良いものだから、
ただのブームで終わるのではなく
それぞれのおうちでず～っとず～っと
使い続けて欲しくて・・・。
家庭料理教室 イージーキッチン mari