EasyなKitchen(子ども料理教室&各種料理教室)

子ども料理教室と各種料理教室についての徒然ブログ

季節限定 梅干し講座



昔ながらの塩だけで漬ける酸っぱい梅干し

はちみつなどで甘くしてあるものが主流ですが、発酵食品は塩漬けです。

自然農法で丁寧に栽培された完熟南高梅を使用

梅酢や種の活用法もお伝えいたします。


日時;6/17(金)・21(火)・23(木) 10時~ 終了後からランチタイム

    6/19(日)午後2時~ 終了後からティータイム

    6/15(水)9時半~11時半お子様連れ専用日 見守りスタッフ付き

持ち物;汚れてもよいタオル 容器は不要

費用;3500円前後+ランチ代 (塩漬け梅1キロお持ち帰り) 梅の価格がわかり次第決定

    19日は3500円前後+デザートセット代

場所;カフェ ラブリング(松戸西口公園前)0473663668




子供料理教室 まじかるLesson (こどもだけでクッキング)

こどもがひとりでも料理が出来るようになるための教室です。
コック服・サロン・コック帽を身につけ、各自一通りの作業をする。
作ったもの(こども1人分)を食べてみる。
おうちでもう一度ひとりで作ってみる。
こどもは好奇心や想像力を刺激するお料理が大好き!
ひとりで作ることで判断力・応用力・忍耐力・自信など、
様々な生きる力を自然に身に付けます。


日時;:6/4(土)・5(日)・11(土)・12(日)・18(土) 9時半~11時半
内容; 「ピザトースト」
場所;カフェ ラブリング(松戸西口公園前)
費用 :4000円(月謝ではなく参加毎。不参加の月は0円)

今後の予定 
 

 7/2(土)・3(日)・9(土)・10(日)・16(土) 「ドライカレー」

8月は7/30(土)と8/28(日)のイベントに参加

9/3(土)・4(日)・10(土)・11(日)・17(土) 「二色丼」



お問い合わせ・お申込みは
イージーキッチン easykitcheneasy@yahoo.co.jp
カフェ ラブリング 047-366-3668 まで。

見学も体験も出来ますよ~。


アドバンスクラス

まじかるLessonの卒業生からの要望にお応えした上級者コース
大人1人分の主菜と副菜を作ります。

日時:5/15(日)・21(土)・28(土)・20(日)9時半~11時半
場所:カフェ ラブリング(松戸西口公園前)
内容:「とりの唐揚げ」
費用:4000円


大人のクッキング (人気の見るだけクッキング)
参加者の実習はありません。見ているだけです


「新玉ねぎの使い切り」


人参1袋を使い切り  惣菜からおやつまで


日時:5/17(火)10時~11時半 講座終了後~ランチタイム
費用:2500円 (試食・ランチ・プチデザートつき

場所:カフェ ラブリング(松戸西口公園前)0473663668



お子様連れ専用講座 (プレイサークルと見守りスタッフがついています)


「鯵ごはん」

鯵の開きでこんなに美味しいごはんができる


 日時: 5/11(水) 9時半~11時半

 費用:2600円 (試食・ランチ・プチデザートつき)



「玉ねぎの使い切り」
新玉ねぎを美味しく・・・

 日時: 5/27(金) 9時半~11時半

 費用:2600円 (試食・ランチ・プチデザートつき)



開催場所はすべて カフェ ラブリング (松戸西口公園前) 0473663668



お問い合わせ・お申込みは


イージーキッチン easykitcheneasy@yahoo.co.jp

カフェ ラブリング 047-366-3668















テーマ:
今日はこどもクッキング 上級者コースのレッスン日

メニューは「鳥の唐揚げ」

このメニューを楽しみにしていたこどもたち

「好きなお皿に盛り付けていいよ」と
マスターからの粋なプレゼントに大喜び!

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ここが大人と違うところで面白い
大人は
こんな立派なお皿に盛り付けなんてムリー!
と引いてしまいがち


こどもたちは臆する事なく好みのお皿を選び
楽しそうに仕上げる


いつもと違うお皿に盛り付けてはじめて
いろいろな事が解ってくる

自分の思いと
お皿の大きさと
盛り付ける物の量と

そのバランスをとるのは簡単ではない

それがまた面白いところでもある

上手く出来た子も
出来なかった子も

今度はこうしよう
とステップアップのヒントになったのでは…



大事なお皿を貸してくださったマスターに感謝です


家庭料理教室  イージーキッチン  mari




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テーマ:
松戸 子供料理教室「まじかるLesson」
今月のアドバンスコースは「とりの唐揚げ」

レッスンの後、
「運動会に絶対作って持って行く!」と言っていた子

お家で練習して、

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当日は早起きして唐揚げを作ったそう。
応援に来てくれる親戚の方の分も合わせると8人分

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おとなしそうで華奢なお嬢さん
運動会ではリレーの選手にもなったとか

どこにそんなバイタリティーが隠されているのかしら?



全ては彼女の意欲、
やりたいと思う気持ち
それだけです



運動会の朝、
お弁当の唐揚げを作って登校する小学生が
居るでしょうか?
普通は無いですよね。

でもやる気になったら無理では?と思えることも
出来るし、やり遂げると楽しくなる。

それが私の伝えたい「生きる力」


◯◯◯ちゃん
朝早くからご苦労様でした。
8人分はレッスンの時とは違い大変だったでしょう。
途中で投げ出さず最後までやり遂げたこと、立派です。
そしてみんなに喜んでもらえて嬉しかったね。
まり先生もとってもとっても嬉しいです。
お料理って楽しいでしょ?
またおともだちとワイワイ楽しくクッキングしましょうね~。   
まり先生より



家庭料理教室  イージーキッチン  mari






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テーマ:
全4回の参観クッキングを無事に終え
翌日の講座の準備をしていた夜
その日参加した1年生のママから
写真付きの嬉しいお知らせが…


早速作りましたー!
少しでも手伝うと泣いて怒ってました笑
家にある醤油が少し足らなかったので少な目で作ったら、やっぱり味が違うとずっと、言っていて。

明日も、夕飯は牛すきになりそうです笑

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すぐに作りたいと頑張ること
全部ひとりでやろうとすること
味の違いがわかること
思う通りでないからまたチャレンジすること

始めたばかりでも意欲があれば何でも出来ます。
その思いを受け止めキッチンを与えてくださる親御さんに心から感謝します。


半年後また沢山の笑顔と愛と自信に満ちた一皿に出会えることを楽しみに
私もお勉強します。


家庭料理教室  イージーキッチン  mari
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テーマ:

まじかるLessonでは
新1年生から大きい子は中学生まで
入会してまだ2回目の子も2年近く通った子も
みんな一緒に同じものをそれぞれ作る

入会後まだ2回目の子は
食材を切るのも煮るのも盛り付けも全てが必死

周りのお兄さんやお姉さんはことも無げに
作業を続ける。
時としてお兄さんやお姉さんは新1年生のスピードに合わせるために作業の手を休める


そんな暖かい眼差しの中盛り付けまでたどり着く。




1年生の盛り付けも

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余裕のある高学年の盛り付けも

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みんな心を込めました。


だからどの牛すき丼もお家の方には
これが一番美味しい!と思って頂けるのでは…。



家庭料理教室  イージーキッチン  mari

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テーマ:
牛すき丼 と言えば玉ねぎ

こどもたちは中位の玉ねぎ半分をなるべく薄く切る


玉ねぎは切れる包丁でササッと切れば涙は出ない

しかし
決まった分量に予めカットされた玉ねぎを
時間をかけてスライスするうちに
涙を誘う刺激成分はどんどん発生する



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「目が痛いよ~」と涙目で訴える
「痛いよね! でも頑張れ~! お家の人が待ってるよ」と励ます
「うん」と頷き何とか切り終える

それでもスライスした玉ねぎは参加者の分だけテーブルにある訳で…

「まだ痛いよ~!」
「何でもう切って無いのに痛いの?」

そうだよね
そう思うよね

それでも頑張るこどもたちが実に可愛い


 痛かったり、熱かったりしながらも仕上げた牛すき丼

お家の方も嬉しいでしょう

見ている私でさえとても嬉しいのですから


そんなひとつひとつの小さな頑張りが形になった時
こどもたちには小さいけど確かな自信になっているはず
そしてちょっと誇らしいはず

楽しげなランチタイムの様子がその証


家庭料理教室  イージーキッチン  mari

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