チーズクリームブッセ、作りました～
「ゆかり」さんレシピです
このクリームにクリームチーズを
使うんですが、手作りクリームチーズ
もチャレンジしたいレシピがあったので
作ってみました～
手作りクリームチーズは「シクロエの家」
さんのレシピです
ヨーグルトに塩麹を混ぜるだけ
私はちょうどいただいたのがあったので
これを使わせていただきました
ただの塩麹とは違うのかな
ちょっとすくっちゃったんですが
見た目はクリームチーズ
味見したら少し塩気多めのクリームチーズ
ブッセ
生地を焼いて
クリーム挟みました
ちっちゃめのブッセです
手作りブッセ美味しい～
ブッセ好きなので家で作れるなんて
嬉しい！
思ったより大きくならなかったので
今度はもう少し大きいブッセに
したいと思います
ホシノ天然酵母パン教室「いーすとほうす」
さいたま市浦和区（北浦和）の自宅にて
パン教室やってます
