先日フルーツのヨーグルトパンを
作ってふと思いました
これはハード系で甘くないパンだけど
逆にふわっとして甘いパンは合うのか？
ということで作ってみました～
今回は生地に砂糖を加え、ふわっとした
生地にしたいのでバターも入れてみました
分量はとりあえず適当
おしりっぽくしたかったので成型時に
真ん中を菜箸で押してみました
でも焼き上がりはただの丸 笑
焼く前にもう一度押したほうがいいのか？
ところどころ焼きムラが
シミみたいなのは何ででしょう～
ふわっと感は目指してたものになり満足
見た目がちょっと・・・あと、味も
なんか中途半端に。。。
そのまま食べるとヨーグルトのほのかな酸味と
砂糖の少しの甘さがありシンプルな味と
いえばシンプルな味
ただ、クリームチーズを塗ったら相性抜群！
とっても美味しいパンに
そのまま食べて美味しいパンを基本と
してるので、まだまだ改良の余地あり
また色々変えて試作していきたいと
思います
ホシノ天然酵母パン教室「いーすとほうす」
さいたま市浦和区（北浦和）の自宅にて
パン教室やってます
