アップルパイ、作りました～
久しぶりすぎて色々しでかしました
作るぞ！と思ってから３日後に
作れました 笑
リンゴの季節になると紅玉が
ないか毎回チェックします
やはり「アップルパイ」は
紅玉です
紅玉を買ってまず生地を作ろうと
思ったら、生地の材料に豆乳が
必要なのを知りました。。。ない
豆乳を買い生地を作り１日冷蔵庫で
休ませて、いよいよアップルパイ
作るぞ！って張り切ってたら
リンゴと砂糖を混ぜて、一晩
冷蔵庫で休ませる？（なじませる？）
のを忘れてました
で、やっと翌日に作れました
まず作る前にレシピちゃんと
見とけって話しですよね 笑
↑煮たリンゴ
なんとかきれいに成型できました
バターのいい香り～
パイ生地の層がすごい
成型でも、しでかしまして・・・
下の生地と上の生地を水でくっつけなきゃ
いけないのに忘れまして
出来たらやはり上の生地と下の生地が
はがれそうに
なのでカットする時に生地がズレちゃうので
押さえながら切ってたら、いつもより
ぺっちゃんこになっちゃいました
味は大満足の美味しさ！
これを作るようになって、市販のアップルパイ
では満足いかなくなりました
ホシノで作るパイ生地がと～っても美味しいし
パイ生地多めが私好みです
端っこは生地の層がすごいので食べ応え
十分！！
本当に美味しいアップルパイです
ホシノ天然酵母パン教室「いーすとほうす」
さいたま市浦和区（北浦和）の自宅にて
パン教室やってます