ビスコッティ、作りました～。
困った時のビスコッティ。（笑）
まだ酵母ができてなくて、１ヶ月ぎりぎりの酵母だけ。
それだと普通のパンではなくクッキーとかビスコッティ
しか作れません。
クッキーはバターが入るのでちょっと罪悪感が。。。
となると「ビスコッティ」にいきつくわけでして。
混ぜて焼くだけだから簡単ですしね。
具はアーモンドとチョコ。それと家にあった
レモンピールも少し加えてみました。
切った時にレモンピールの香りがふわっと。
食べてみると爽やかな酸味もあり、入れると
いいかも。
ホシノ天然酵母パン教室「いーすとはうす」
さいたま市浦和区（北浦和）の自宅にて
パン教室やってます。