ビスコッティビスコッティ作りました~。月一くらいで作ってるでしょうか?うちの定番のホシノで作るお菓子です。最初塊?で焼いたら切って、切り口上で一度焼きます。裏返してこれからこの面を焼くところ。↓まだ生地が白い。↓焼きあがりました。いい色。素朴な美味しさです。ホシノ天然酵母パン教室「いーすとはうす」さいたま市浦和区(北浦和)の自宅にてパン教室やってます。http://jasminnao.wix.com/easthouse