が・・・失敗しました
久々にやっちゃいました。
違うことをやりつつ、予熱の準備してまして・・・。
自分では２００℃・・・２５分でやったつもりが
２５０℃になってたのに気が付かず。
過信はいけませんね。
確認せずにスタートを押してました。
幸いなことは・・・たまたま途中で覗いたら
まだあと８分もあるのに良い色というか
焼け過ぎ？？
そこで気づきました・・・２５０℃って。
若干焼け過ぎではありますが、中もちゃんと
焼けていて、少々焦げで苦い部分もありますが
美味しい範囲でした。あは、は。
確認は大事ですね～。
ホシノ天然酵母パン教室「いーすとはうす」
さいたま市浦和区（北浦和）の自宅にて
パン教室やってます。
http://jasminnao.wix.com/easthouse