デニッシュ

久しぶりにデニッシュ作りました。

６種類以上の成型を習いましたが、今回は
とりあえず２種類。
ひとつはクリームチーズとブルーベリージャム。
ひとつはチョコをなかにいれて。

若干、形がいびつになってしまいました。

折り込みがうまくいったので、ちゃんとバターが層に
なっていてサクッとした軽いしあがりで美味しかった
です。




ホシノ天然酵母パン教室「いーすとはうす」
北浦和に自宅にてパン教室やってます。
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