おはようございます。
堺市なかもず 家庭料理を学べる自宅お料理教室の泉本です。
・独り暮らしが始まる方。
・すでに独り暮らしをされている方。
・わけあって独り暮らしになる方。
・子供さんが独り暮らしになる保護者の方。
何かと不安や心配が多いと察します。
お家を離れて、慣れない土地で自分独りで生活をする。
お仕事や学業などいろいろお付き合いなどもあり、時間のやり繰りだけでも大変です。
なので、一番手間を省いてしまうのが、じつは食事なんです。
だから、どうしても外食が多くなってしまいます。
経済的にも健康的にも、家で自分で作る自炊がいいのはわかっているのですが・・・、ついつい外食やコンビニ弁当、スーパーの総菜などに頼ってしまいます。
ただ、困ったことがいろいろあるのですが、自炊でもっとも大切な事 さえ押さえておくと、あんがい自炊って出来るものなのです。
後、自炊をやりやすくする為のちょっとしたヒントもあります。
例えば・・・。
・調味料はできるだけ種類を少なくして、回転を良くする。
・必需品の調味料、 砂糖・塩・醤油・酒・味噌。それ以外は、自分の好みのお料理の為の調味料のみを揃える事。
・保存方法の知恵をマスターする。
・ にんじん、たまねぎ、じゃがいも、キャベツを常備しておく野菜を決める。
・生食、煮る、焼く・炒める、蒸す、揚げるの定番料理を作る。
・味付けはシンプルに塩・こしょう、酒みりん醤油砂糖の照り焼き、焼き肉のタレでもいい。
・食器を洗うのが面倒なので、慣れるまでワンプレートの盛り付けにする。
・ 冷凍分けしたご飯を活用する。
・レトルト食品や惣菜屋のおかずにひと手間かえる。
・電子レンジやクッキングシートなど便利な道具を活用する。
まだまだ、いろんなヒントがあります。
ちょっとした事なんですが、そのちょっとしたヒントが自炊をするには、とても役に立つのです （*^_^*）
【無駄なく手際がよくなるお料理レッスン】では、そんな自炊をされている方々にも、役立つちょっとしたヒントも学んで頂けるんですよ。
ご自身が自炊をされている方、又身内の方が自炊されている方は、是非こちらのレッスン内容を詳しくご覧くださいませ。
