奈良県吉野郡野迫川村で!和食と郷土料理の英語対応お料理教室(場所がなかもずから変更になってます) -13ページ目

奈良県吉野郡野迫川村で!和食と郷土料理の英語対応お料理教室(場所がなかもずから変更になってます)

秘境食堂?奈良県の田舎の隠れ家的(笑)食堂で、和食と郷土料理を楽しく体験できる料理教室を2017年秋より再開いたします。(Japanese Cooking School)

こんばんは。

堺市なかもず 家庭料理が学べる自宅お料理教室の泉本です。

本日のレッスは【女子的!おもてなしお料理レッスン】

っと言っても、私より先輩のとっても愉快で元気な奥様お2人でした。



2時間半、笑っぱなし、しゃべりっぱなしでした。

で、こんなのん頂いたのです。



お庭で採れた梅を、重たいのにわざわざ持って来て下さいました。

なので、さっそく、青梅と完熟に分けて、作ります!

って言いながら、じつは!初めて作るんです ^_^;

お料理作りは好きなんですが、保存食作りは、ちょっと苦手なんです。

理由は!すぐに食べれないから・・(>_<)

せっかちなので待てないのです!出来るまでに時間がかかるので、辛い。。。

でも、せっかく頂いたので、これはなんぼなんでも作らないと!

で、頑張って梅酒作りしましたよ (*^_^*)



詳しくは又明日にお伝えしま~す。




こんばんは。

堺市なかもず 家庭料理が学べる自宅お料理教室の泉本です。

今日は朝から皆さん観てたん違いますか?

そ!ワールドカップ!

日本なんとか引き分けたので、まだ望みはありますよね(*^_^*)

ワールドカップの言えば!ブラジル!

ブラジル名物料理って何か知っていますか?

そ!有名なところで、シュラスコ!これです!



これ以前に食べに行った事あるんですね。

その時、これに気づかなかったんです。



コースターみたいでしょう。

テーブルのこのカードを見てお肉を切り分けに来てくれるんです。

いらない場合は裏返します。

これ知っていないと、いつまでもお肉持って来てくれませんよ。

シュラスコ食べに行った時には、憶えててね。

でもね、憶えててと言えば、コッチも!



フェジョアーダ

実は、ブラジル料理の家庭料理と言えば、コレなんです。

このお料理が出来たキッカケには、ブラジルの過酷な運命と共にあるんです。

家庭料理って結局、その土地の歴史から生まれているのが多いのです。

ワールドカップのこの時期、ブラジル料理に興味を持ついい機会ですよね。

って、いいながら。。。

最近、私がハマっているのは、この料理!





お店の雰囲気で、なんだかわかりますか?

1週間に2回も食べに行ってしまいました (>_<)

オマケに、今日もレトルトですが本場のスパイ効いたのん買ってしまいました。

今の私!もしかしたら刺激に飢えているのかも。。。^_^;




おはようございます。

堺市なかもず 家庭料理が学べる自宅お料理教室の泉本です。

もうすぐ、【女子的!おもてなしお料理レッスン】がるんですね。

(あ!残席2名さまなので、ご参加ご希望の方はお早めに)

おもてなしって、私、なんか楽しいです!

先日も10年来のお友達、直美ちゃんと娘のメグちゃんに、プチパーティーメニューでおもてなしをしたんです。

ちょっとお手伝いお願いしました。



フィンガーフードのプチパーティーメニューです。



こんな感じでちょっとしたアフタヌーンティーのような盛り付けです。



せっかくなので、何か少しでも日頃のお料理作りにお役に立てればと思って、これの作り方をご紹介しました。



超簡単に作れる!パラパラ炒飯!

ご家庭のガス火でも、IHでも作れます。

このパラパラ炒飯の簡単な作り方を、本日YouTubeにUPする予定だったんですが・・・。

間違って編集途中に削除してしまったのです。

(T_T)

なので、後日又動画撮ってYouTubeに投稿しますね。

もしよかったら、こちらにいろいろ簡単なお料理作りのコツ!載せていますので、チャンネル登録して観て下さいね。





こんばんは。

堺市なかもず 家庭料理が学べる自宅お料理教室の泉本です。

最近、嬉しい事があったんです。

もう3年ほど前にレッスンにご参加下さった方々が、久しぶりにお越しくださいます。



以前受けられたレッスンは、こちら。



夏休みのお昼ご飯に便利なお料理ばかりを、8品学んで頂きました。

あ!このレッスンは、今月6月の23・26・27・28日の設定がありますょ。

で、今回はお2人に学んで頂くのは、このお料理です。



お重に詰めた、鯛飯お弁当風おもてなし料理。

もちろん!食後のデザートとコーヒーが付きますよ。

そして、友達割引がお2人なら300円引き、3人なら500円の割引になります。

尚、以前コースレッスンを修了されました生徒さんは、4500円になります。


このレッスンに、後2名さまご参加頂けますよ。

日時は、6月25(水)11:30~14:00


見た目豪華なのに、とっても簡単なおもてなし料理!

ちょっと学んでみよう~かなぁ~って方は、こちらよりお申し込みお願いしますします。




こんにちは。

堺市なかもず 家庭料理が学べる自宅お料理教室の泉本です。

最近、天気が気になります。

やっぱり梅雨入りしてるんですね。

洗濯や、傘の用意など、天気予報見ながら気をつけてる方多いと思います。

洗濯と言えば、、、。

最近、長年愛用していた洗濯洗剤から、コレに変えたんです。



東京に単身赴任している主人のお勧め。

部屋干しするとどうしても臭いが気になりせんか?

関東地方は雨の日が続いているみたいで、洗濯物を部屋に干す機会が多いみたいです。

でも、この洗剤あまり嫌な臭いがしないで、逆にいい香りがすんですって。

今までは、子供たちがいたので、香りより汚れを落とす事が第1でした。

それに、香料剤が肌にダメージを与えてアトピーの要因でもあるって聞いていたのです。

でも、もう私1人なので、香りがいい!って理由で変えてみました。

今日初めて使うので、又感想お知らせしますね。

あ!それとお天気がむっちゃ気になる日が月に1度あります。

それは、お料理教室マラソン部の練習日。

先日8日は、久しぶりの練習日でした。

いいお天気で気持ちよかったですよ。

それに、半年以上ぶりなんですが、生徒さん1名のご参加がありました(^O^)/



ランチは、サンドイッチと冷たいガスパチョ、それにブラマンジェフルーツ乗せ。



久しぶりの練習日だったんですが、参加して下さった生徒さん。

走り出してから、すっごく体調がよくなったそうです。

ジョグしていると、早く走ると脳内からドーパミンやアドレナリンの興奮物質が。

ゆっくり走ると、セロトニンが出て、自立神経が整えられます。

おまけに、男性ホルモン、テストステロンは、やる気を起こしてくれます。

あくまでも、無理なく楽しく走っていることが大切なんですね。

なので、お料理教室マラソン部は、あくまでもFun Ran で気軽に参加して頂けるんです。

後、ランチを楽しみに参加してくださる方もいらっしゃいますよ(笑)

次回は、7月6日を予定しています。

お参加ご希望の方は、こちらよりお申し込み下さいね。

それと、11月2日の淀川ハーフマラソンに、私もエントリーしました。

ハーフマラソンは、まだ1回しか走ったことないです。

大阪マラソンに今年も出れない結果になったので、淀川ハーフ走ってウォーミングUP!

そして、東京マラソン完走に!50歳の夢をかけてます!

もし、よかったら、淀川マラソン!ご一緒に走りませんか?