堺市なかもず 家庭料理が学べる自宅お料理教室の泉本です。
今日は朝から皆さん観てたん違いますか？
そ！ワールドカップ！
日本なんとか引き分けたので、まだ望みはありますよね(*^_^*)
ワールドカップの言えば！ブラジル！
ブラジル名物料理って何か知っていますか？
そ！有名なところで、シュラスコ！これです！
これ以前に食べに行った事あるんですね。
その時、これに気づかなかったんです。
コースターみたいでしょう。
テーブルのこのカードを見てお肉を切り分けに来てくれるんです。
いらない場合は裏返します。
これ知っていないと、いつまでもお肉持って来てくれませんよ。
シュラスコ食べに行った時には、憶えててね。
でもね、憶えててと言えば、コッチも！
フェジョアーダ
実は、ブラジル料理の家庭料理と言えば、コレなんです。
このお料理が出来たキッカケには、ブラジルの過酷な運命と共にあるんです。
家庭料理って結局、その土地の歴史から生まれているのが多いのです。
ワールドカップのこの時期、ブラジル料理に興味を持ついい機会ですよね。
って、いいながら。。。
最近、私がハマっているのは、この料理！
お店の雰囲気で、なんだかわかりますか？
1週間に2回も食べに行ってしまいました (>_<)
オマケに、今日もレトルトですが本場のスパイ効いたのん買ってしまいました。
今の私！もしかしたら刺激に飢えているのかも。。。^_^;
