日々のしあわせは、楽しい食事からの泉本勝代です。
いやぁ～、お節の食材の買い出しを早目にしていたので、ちょっと暇になっちゃいました。
なので、思いついてこんな事してます。
師走の忙しい時に、呑気ですよね。
本当は、今週の火曜日に買った大根と牛蒡がちょっと余ってしまったのです。
今晩の夕飯に使ってもいいんですが、私ちょっと前から胃腸を壊してしまってまだ本調子じゃないんです。
なので、ガッツリお料理作れないし・・・。
そんな事考えていると、閃いたのです！
干そう！って！
乾物って、究極の保存食でしょ！
それに、生より栄養もUPするので、なかなかいい食材に変身するんです (^O^)／
出来上がりが楽しみ！楽しみ！
でも、この青色のネット実は・・・。
食材の干す用の物ではなくって、キャンプの時に食器を干すアイテムなんです。
でも、しっかりしていて、ファスナーもついているので、なかなか便利！
これがあるとしっかり閉まって、カラスに狙われないしね ♪( ´▽｀)
で、初めて干してみたのが！
・みかんの皮
・牛蒡
・大根
取り敢えず、今あるもので試しています。
どんな感じに仕上がるのか？又報告致しますね。
しばしお待ちを ^_－☆
