おはようございます。
堺市なかもず 家庭料理を学べる自宅お料理教室の泉本です。
コレは何？って、お問い合わせがあったので ^_^;
説明させて頂きますね。
これは↑、これを↓作った残りの半分なんです。
何かと言いますと、元は、マグロのお刺身です。
お仕事されている方々は、お料理はもちろん！
育児も子育て、洗濯や掃除なども、ほぼ自分でしなければいけません。
なので、【無駄なく手際がよくなるお料理レッスン】では、慣れるまで食材の買い物は、いつも同じものを一週間分買う事をお薦めしています。
その中で、魚の場合は、初めはサーモンか、マグロのお刺身を買って頂きます。
理由は、レッスン時に説明させて頂いています。
そして、このようなお料理の盛り付けは、普通は見た目や食べやすさの為、１つ１つ切り分けるんですね。
でも、あえて【無駄なく手際がよくなるお料理レッスン】では、切り分けず、そのままの状態でお皿に盛り付けます。
これも、ちゃんと理由があるのです。
なので、上の写真のように、いったいなんなのか？わからないお料理に見えちゃうのです ^_^;
花より団子じゃないけれど、見た目には、初めはこだわりません。
自炊生活のコツは、まずは、慣れる事が、一番大切なんですね （*^_^*）
そして、慣れるには、簡単って事が、とっても大切なんです。
お仕事は楽しい！でも・・・マジお料理作りなんとかしたい！
そんな方は、手際よくお料理するコツを学べるお料理レッスンをそろそろ受ける準備をしませんか？